Sandwich mit Garnelensalat

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Sandwich mit Garnelensalat
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
8
Zutaten
250 g
2
½ Bund
100 g
50 g
Pfeffer aus der Mühle
4
8 Scheiben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
GarnelenMascarponeMayonnaiseBasilikumTomateSalz

Zubereitungsschritte

1.

Garnelen klein schneiden. Tomaten waschen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

2.

Basilikum waschen, Blättchen in Streifen schneiden. Mascarpone mit Mayonnaise verrühren. Garnelen, Tomaten und Basilikum unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

3.

Salatblätter waschen und trocken tupfen. 4 Brotscheiben mit je 1 Salatblatt belegen, Garnelenmischung drauf und verstreichen, übrige Brotscheiben drauf legen, leicht andrücken und diagonal durchschneiden.