Sandwich mit Garnelensalat

Name: Sandwich mit Garnelensalat
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Europa, Italienisch
Ingredients: 250 g Garnelen; 2 Tomaten; 0.5 Bund Basilikum; 100 g Mascarpone; 50 g Mayonnaise; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 4 Salatblätter; 8 Scheiben Sandwichbrot

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Zutaten

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Zutaten: 250 g
Garnelen; 2
Tomaten; ½ Bund
Basilikum; 100 g
Mascarpone; 50 g
Mayonnaise; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 4
Salatblätter; 8 Scheiben
Sandwichbrot

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Garnelen Mascarpone Mayonnaise Basilikum Tomate Salz

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Zubereitungsschritte

Garnelen klein schneiden. Tomaten waschen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Basilikum waschen, Blättchen in Streifen schneiden. Mascarpone mit Mayonnaise verrühren. Garnelen, Tomaten und Basilikum unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Salatblätter waschen und trocken tupfen. 4 Brotscheiben mit je 1 Salatblatt belegen, Garnelenmischung drauf und verstreichen, übrige Brotscheiben drauf legen, leicht andrücken und diagonal durchschneiden.

Sandwich mit Garnelensalat

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Zubereitungsschritte

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