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Bowle mit Pfirsich

Bowle mit Pfirsich
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10 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 ,5 l ca.
200 g Himbeeren
3 weiße Pfirsiche
2 EL Zucker
1 EL Orangenzucker
2 cl Pfirsichlikör
700 ml heller Traubensaft
700 ml trockener Sekt
gelbe Himbeeren nach Belieben, zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Himbeeren verlesen und in eine große Schale geben. Zwei Pfirsiche waschen, entsteinen und klein würfeln. Zu den Himbeeren geben und mit dem Zucker, Orangenzucker und Likör vermengen. Etwa 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 2/3
Anschließend mit dem Saft aufgießen und weitere ca. 60 Minuten kühlen.
Schritt 3/3
Vor dem Servieren durch ein feines Sieb in eine weitere Schale gießen und Sekt zufügen. Den übrigen Pfirsich waschen, den Kern entfernen und in schmale Spalten schneiden. Die Bowle auf Gläser verteilen und mit zwei Pfirsichspalten und nach Belieben mit gelben Himbeeren garniert servieren.

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