Bunter Gemüse-Fleischtopf

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Bunter Gemüse-Fleischtopf
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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 30 min
Zubereitung
Kalorien:
475
kcal
Brennwert
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Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Unsere Nährwertampel erklärt
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1 Portion enthält
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Brennwert475 kcal(23 %)mehr
Protein28 g(29 %)mehr
Fett29 g(25 %)mehr
Kohlenhydrate24 g(16 %)mehr
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten

für
Zutaten
500 g Schweinenackensteak
500 g Weißkohl
250 g Möhren
200 g Sellerie
400 g Kartoffeln
1 Stange Lauch
3 EL Öl
Pfeffer
2 Töpfe Knorr Bouillon Pur Delikatess
Wasser
2 Lorbeerblätter
1 Bund Petersilie
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißkohlKartoffelMöhreSellerieÖlPetersilie
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Zubereitungstipps
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
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Zubereitungsschritte

1.

Fleisch in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Strunk vom Weißkohl entfernen und Kohl in Streifen schneiden. Möhren, Sellerie und Kartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Lauch in dicke Ringe schneiden.

2.

Fleisch im heißen Öl portionsweise kräftig anbraten. Mit Pfeffer und nach Belieben Kümmel würzen. Gemüse zugeben. Beide Töpfe KNORR Bouillon Pur in 3/4 l (750 ml) heißem Wasser auflösen und zugießen. Lorbeerblätter zufügen. Zugedeckt 50 – 60 Minuten köcheln lassen.

3.

Petersilie hacken. Eintopf mit Pfeffer und evtl. Jodsalz abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.

Kommentare
 
Inge Blesinger vom 30.06.2018.
Hier fehlt entweder der zweite oder der dritte Schritt. Schritt 2/4 Fleisch im heißen Öl portionsweise kräftig anbraten. Mit Pfeffer und nach Belieben Kümmel würzen. Gemüse zugeben. Beide Töpfe KNORR Bouillon Pur in 3/4 l (750 ml) heißem Wasser auflösen und zugießen. Lorbeerblätter zufügen. Zugedeckt 50 – 60 Minuten köcheln lassen. Schritt 3/4 Fleisch im heißen Öl portionsweise kräftig anbraten. Mit Pfeffer und nach Belieben Kümmel würzen. Gemüse zugeben. Beide Töpfe KNORR Bouillon Pur in 3/4 l (750 ml) heißem Wasser auflösen und zugießen. Lorbeerblätter zufügen. Zugedeckt 50 – 60 Minuten köcheln lassen.
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