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Cranberry-Apfel-Konfitüre

Cranberry-Apfel-Konfitüre
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1000 ml Saft
Hier online kaufen.1 kg frische Cranberry
1 kg frische säuerliche Äpfel
500 g Gelierzucker 2:1
1 Zitrone Saft
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Zubereitungsschritte

1

Die Früchte putzen, grob zerkleinern und nach Anleitung (Bitte die Herstelleranweisungen des jeweiligen Entsafters beachten) in den Entsafter geben und entsaften.

2

Einen Liter Saft abmessen, und etwas Zitronensaft dazu pressen. Mit der entsprechenden Menge Geierzucker (Packungsaufschrift mischen und unter ständigem Rühren erhitzen, 3-4 Minuten kräftig sprudelnd kochen, bis zum Rand in gut gespülte Schraubgläser füllen und verschließen, für 10 Minuten auf den Deckel stellen, wenden und auskühlen lassen.

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