Crostini mit geschälten Tomaten, Oliven und Sardinen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 20 Brote- 1 Baguette (schräg geschnittene Scheiben)
- 2 Knoblauchzehen halbiert
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 500 g kleine Cherrytomate gehäutet (je nach Größe mehr)
- Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
- ½ kleiner Kopfsalat geputzt, gewaschen und trocken geschleudert
- 15 g schwarze Oliven ohne Kerne, grob zerhackt
- 20 Anchovisfilet
Zubereitungsschritte
1
Die Baguette-Scheiben mit Knoblauch einreiben und im heißen Backofen (200°C) ca. 5 min. leicht bräunen lassen, abkühlen.
2
Tomaten salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.
3
Kopfsalat auf die Brotscheiben gebe, Tomaten darüber anrichten, Oliven und Anchovi-Filets darüber verteilen.
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