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Crostini mit geschälten Tomaten, Oliven und Sardinen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Crostini mit geschälten Tomaten, Oliven und Sardinen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Brote
1
Baguette (schräg geschnittene Scheiben)
2
Pfeffer aus der Mühle
500 g
kleine Cherrytomate gehäutet (je nach Größe mehr)
1 EL
½
kleiner Kopfsalat geputzt, gewaschen und trocken geschleudert
15 g
schwarze Oliven ohne Kerne, grob zerhackt
20
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Baguette-Scheiben mit Knoblauch einreiben und im heißen Backofen (200°C) ca. 5 min. leicht bräunen lassen, abkühlen.

Schritt 2/3

Tomaten salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.

Schritt 3/3

Kopfsalat auf die Brotscheiben gebe, Tomaten darüber anrichten, Oliven und Anchovi-Filets darüber verteilen.

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