0

Defiger Reissalat mit Mayonnaise

Defiger Reissalat mit Mayonnaise
0
Drucken
1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Langkornreis
2 EL Öl
2 EL Zwiebelwürfel
300 ml Fleischbrühe
Salz
1 TL Paprikapulver
Paprikaschote je 1 rote und grüne
100 g Ungarische Salami
100 g Emmentaler
1 Pfefferschote
1 Bund Petersilie
100 g Maiskörner aus der Dose
Für die Sauce
3 EL Mayonnaise
100 g saure Sahne
2 EL Ketchup
Hier kaufen!3 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel andünsten, den Reis dazugeben und bei mittlerer Hitze anbraten, mit Paprikapulver bestreuen und mit Brühe aufgießen. Einmal aufkochen lassen und zugedeckt bei schwacher Hitze in 20 Minuten garen. Den Reis auskühlen lassen. Paprika halbieren, Kerne entfernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Salami und Käse in 4 cm lange Streifen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken, Pfefferschote waschen und ebenfalls fein hacken. Die Zutaten mit den Maiskörnern unter den Reis mischen.
Schritt 2/2
Mayonnaise mit Ketchup und saurer Sahne verrühren und mit Essig, Salz und Pfeffer würzen. Salatsauce mit dem Reis gut vermischen, mind. 30 Min. ziehen lassen, nochmals abschmecken und servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Smith's Seifenschoner / Seifenheber | umweltfreundlich
VON AMAZON
7,63 €
Läuft ab in:
[Aktualisiert] Vakuumierer, Crenova VS100S - Vakuumiergerät für Nahrungsmittel, manuelle Pausenfunktion für brüchige Lebensmittel, +10 gratis Profi-Folienbeutel
VON AMAZON
59,49 €
Läuft ab in:
LED Kerzen,Flammenlose Kerzen 180 Stunden Dekorations-Kerzen-Säulen im 9er Set (10,2 cm 12,7 cm 15,2 cm,17.8 cm,20.3 cm). Realistisch flackernde LED-Flammen aus Echtwachs in Elfenbeinfarbe. 10-Tasten Fernbedienung mit 24 Stunden Timer-Funktion ( Ivory) (9*1)
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages