Seelenwärmer

Eggnog

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Eggnog

Eggnog - Der Klassiker für die kalte Jahreszeit: Wärmt von innen.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
4,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Kalorien:
60
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Milch und Sahne enthalten die Mineralstoffe Calcium und Phosphor, die für starke Knochen und Zähne besonders wichtig sind. Außerdem liefern sie Vitamin A, das besonders für eine gesunde Haut und gute Sehkraft benötigt wird.

Probieren Sie doch auch mal eine alkoholfreie Variante des Eggnog! Dazu ersetzen Sie den Alkohol einfach durch Milch. So vermeiden Sie unangenehme und gesundheitsschädliche Wirkungen des Alkohols.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien60 kcal(3 %)
Protein1 g(1 %)
Fett3 g(3 %)
Kohlenhydrate4 g(3 %)
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
Ballaststoffe0 g(0 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,3 μg(2 %)
Vitamin E0,2 mg(2 %)
Vitamin K0,1 μg(0 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,2 mg(2 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure6 μg(2 %)
Pantothensäure0,2 mg(3 %)
Biotin2,3 μg(5 %)
Vitamin B₁₂0,1 μg(3 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium21 mg(1 %)
Calcium17 mg(2 %)
Magnesium2 mg(1 %)
Eisen0,3 mg(2 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren1,3 g
Harnsäure0 mg
Cholesterin49 mg
Zucker gesamt4 g

Zutaten

für
35
Zutaten
1 Vanilleschote
5 Eigelbe
125 g Vollrohrzucker
150 g Schlagsahne
200 g Milch (3,5 % Fett)
250 ml Weinbrand oder Rum
Zubereitung

Küchengeräte

1 Schüssel, 1 Topf, 1 Flasche

Zubereitungsschritte

1.

Vanilleschote längs halbieren und Mark herauskratzen. Eigelbe mit Zucker und Vanillemark in eine Metallschüssel geben und verrühren. Sahne und Milch hinzufügen und über einem heißen Wasserbad dicklich cremig aufschlagen.

2.

Weinbrand nach und nach unterrühren. Eiercreme abkühlen lassen und durch ein feines Sieb in eine Flasche abfüllen. Gut verschließen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 10,3 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite