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Gebratener Reis mit Gemüse

4.5
Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Gebratener Reis mit Gemüse
425
kcal
Brennwert
1
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Gesund, weil
Nährwerte

IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen gibt es hier.

1 Portion enthält
Brennwert425
Eiweiß/Protein/g8,05
Fett/g5,92
gesättigte Fettsäuren/g1,43
Kohlenhydrate/g81,3
Ballaststoffe/g4,91
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 3 Portionen
300 g
3
1
1
1 EL
1 TL
1 TL
Jodsalz mit Fluorid
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
Schnittlauch gehackt
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zuerst den Reis mit ca. der doppelten Mengen leicht gesalzenem Wasser aufkochen und ca. 20 Min. bei schwacher Hitze ausquellen lassen.

Schritt 2/3

Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten, beiseite stellen. Möhre, Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden und in eine mit Sesamöl und Butter erhitzte Pfanne geben.

Schritt 3/3

Das Gemüse kurz anbraten, anschließend den gekochten Reis hinzugeben. Alles gut vermischen, dann mit Sesamkörnern, Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch bestreuen.

Kommentare

 
Tut mir leid, aber an diesem Gericht ist absolut nichts koreanisch. Es ist ein ziemlich fades, sehr deutsches Reisfleisch. Den Koreanern würde jede Würze fehlen.

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