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Glasierte Rote Bete mit Ingwer und Nüssen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Glasierte Rote Bete mit Ingwer und Nüssen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 ⅕ kg
kleine Rote Bete
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
3 EL
2 TL
gehackte Ingwerwurzel
2 EL
gehackte Walnüsse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Rote Bete gründlich waschen, putzen und mit der Schale in Salzwasser ca. 35 Min. garen, dann abgießen, abschrecken, abtropfen lassen und häuten. Dann halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie kinderleicht Rote Bete kochen
Schritt 2/2
Öl in einer weiten Pfanne erhitzen und die Roten Bete mit dem Ingwer darin einige Min. unter Rühren anbraten. Mit Zucker bestreuen, karamellisieren lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Nüssen bestreut servieren.

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