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Grünes Hähnchencurry am Spieß

Rezeptautor: EAT SMARTER
Grünes Hähnchencurry am Spieß
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303
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
2 h 45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL
grüne Currypaste
1 EL
4
250 ml
Kokoscreme ungesüßt
1 EL
2
junge Hähnchen à ca. 800 g
Limettenecke zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Currypaste mit der Fischsauce, den Curryblättern, der Kokoscreme und dem Kreuzkümmel verrühren. Die Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und längs halbieren. Mit der Marinade einreiben und abgedeckt ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 2/4
Aus der Marinade nehmen und auf jeweils einen Schaschlikspieß stecken. Auf dem Grill unter regelmäßigem Wenden ca. 25 Minuten grillen.
Schritt 3/4
Mit Limettenecken garniert servieren.
Schritt 4/4
Dazu nach Belieben Reis reichen.

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