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Grünes Hähnchencurry am Spieß

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Grünes Hähnchencurry am Spieß
303
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 45 min
Fertig
Nährwerte
Fett23,84 g
gesättigte Fettsäuren19,93 g
Eiweiß / Protein16,76 g
Ballaststoffe0,43 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien303
1 Portion enthält
Brennwert303
Eiweiß/Protein/g16,76
Fett/g23,84
gesättigte Fettsäuren/g19,93
Kohlenhydrate/g7,16
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,43
Cholesterin/mg36,55
Vitamin A/mg33,25
Vitamin D/μg0,04
Vitamin E/mg0,12
Vitamin B₁/mg0,05
Vitamin B₂/mg0,06
Niacin/mg9,63
Vitamin B₆/mg0,31
Folsäure/μg21,09
Pantothensäure/mg0,59
Vitamin B₁₂/μg0,17
Vitamin C/mg2,03
Kalium/mg330,6
Kalzium/mg47,05
Magnesium/mg43,93
Eisen/mg2,61
Jod/μg1,27
Zink/mg1,05

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL
grüne Currypaste
1 EL
4
250 ml
Kokoscreme ungesüßt
1 EL
2
junge Hähnchen à ca. 800 g
Limettenecke zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Currypaste mit der Fischsauce, den Curryblättern, der Kokoscreme und dem Kreuzkümmel verrühren. Die Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und längs halbieren. Mit der Marinade einreiben und abgedeckt ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 2/4
Aus der Marinade nehmen und auf jeweils einen Schaschlikspieß stecken. Auf dem Grill unter regelmäßigem Wenden ca. 25 Minuten grillen.
Schritt 3/4
Mit Limettenecken garniert servieren.
Schritt 4/4
Dazu nach Belieben Reis reichen.

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