Grundrezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

174 Grundrezepte von EAT SMARTER

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Eingemachte Rum-Früchte

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30 Min.

4647 kcal

Konfitüre-Grundrezept

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150 Min.

778 kcal

Stockbrot Grundrezept

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110 Min.

422 kcal

Flasche und Glas mit Johanniskrautöl (Heilöl)

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120 Min.

180 Min.

7956 kcal

Holunderblütenessig

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10 Min.

Selbst gemachter Blätterteig

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45 Min.

225 Min.

5 kcal

Sauce hollandaise Grundrezept

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20 Min.

349 kcal

Überbackenes Hähnchen

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60 Min.

165 Min.

970 kcal

Burger mit Mozzarella

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30 Min.

1113 kcal

Süßes aus Fichtenspitzen

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30 Min.

Klassischer Burger

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20 Min.

Holundersirup mit Vanille

(0)

40 Min.

88 Min.

2118 kcal

Ausbackteig

(0)

30 Min.

884 kcal

Fettarme Mayonnaise

(1)

10 Min.

20 Min.

2 kcal

Wasserbiskuit

Einfacher Biskuit

(1)

10 Min.

45 Min.

472 kcal

Grundrezept einfache Nussfüllung

(0)

25 Min.

77 kcal

Lammbrühe, Lammfond

Wildbrühe, Wildfond

(0)

20 Min.

200 Min.

Grundrezept für gekochte Ochsenzunge, Schweinezunge oder Kalbszunge

vom Ochsen, Schwein oder Kalb

(0)

20 Min.

200 Min.

455 kcal

Rührei (Grundrezept)

(0)

10 Min.

389 kcal

Weiße Sauce Grundrezept

(0)

5 Min.

637 kcal

Gesundes Grundrezept

Mandelmilch

(2)

15 Min.

735 Min.

254 kcal

Leichter Braten-Genuss

Rinderfilet-Sauerbraten – smarter

mit Kirschsauce und Senfbirnen

(1)

120 Min.

1200 Min.

673 kcal

Gesundes Grundrezept

Hafermilch

(3)

10 Min.

30 Min.

71 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rouladen mit Zucchinifüllung

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(2)

50 Min.

120 Min.

503 kcal

Gesundes Grundrezept

Gedörrte Spitzpaprika

(Peperoni-Cruschi)

(3)

5 Min.

485 Min.

37 kcal

100

Seelenwärmer

Vanille-Milchreis

mit Aprikosen-Sanddorn-Kompott

(4)

15 Min.

40 Min.

330 kcal

Clever naschen

Rote Grütze mit Vanillesauce

mit Vanillesauce

(4)

30 Min.

120 Min.

206 kcal

Leber-Leckerli mit Buttermilch (für Hunde)

(0)

35 Min.

80 Min.

76 kcal

Marinierte getrocknete Tomaten

(0)

15 Min.

2775 Min.

1367 kcal

Falsche Kapern

(0)

15 Min.

37 kcal

100

Das Beherrschen von Grundrezepten ist für jeden Hobbykoch wichtig. Denn Grundrezepte bilden die Basis für's Kochen. Finden Sie auf dieser Seite alle wichtigen Grundrezepte für den Küchen-Alltag. Im Unterschied zu vielen anderen Rezeptseiten garantieren wir, dass alle unsere Grundrezepte den Maßstäben einer gesunden Ernährung entsprechen. Überzeugen Sie sich selbst"

Von Gemüsebrühe über selbstgemachtes Mandelmus bis hin zur Currypaste – es gibt jede Menge Grundrezepte, die Sie ganz einfach zubereiten können, anstatt die oftmals teuren Fertigprodukte zu kaufen. Zudem können Sie beim Selbermachen auf ungesunde Zusätze verzichten und die Grundrezepte an Ihren eigenen Geschmack anpassen.

Herzhafte und süße Grundrezepte

Egal ob Sie auf der Suche nach einem Grundrezept für süßen Waffelteig oder cremigen Apfelkompott sind oder Sie zum Würzen einen aromatischen Gemüsefond zubereiten möchten – hier werden Sie garantiert fündig!

Grundrezepte für jede Tageszeit

Sie starten gerne mit einem fruchtigen Frühstück in den Tag? Perfekt! Hier finden Sie unter anderem die gesunden Grundrezepte für Chia-Pudding, Overnight Oats und Porridge. Weiter geht es mit dem Mittagessen: Wie wäre es mit einer wärmenden Kartoffelsuppe? Zum Abendessen servieren wir ein knuspriges und leichtes Brot-Rezept ohne kneten mit cremigem Hummus. Und wen zwischendurch der Hunger auf Süßes packt, dem empfehlen wir zum Beispiel smarte Energiebällchen oder köstliche Cashew-Nicecream.