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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Cashew-Nicecream

5
Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Cashew-Nicecream
170
kcal
Brennwert

Cashew-Nicecream - Cremig-lecker – ganz ohne zugesetzten Zucker!

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leicht
Schwierigkeit
5 min
Zubereitung
fertig in 4 h 5 min
Fertig
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Dank der natürlichen Fruchtsüße der Bananen kommt dieses Eis ohne raffinierten Zucker aus. Die Früchte liefern zudem reichlich Magnesium. Cashewkerne enthalten viel pflanzliches Eiweiß sowie gesunde Fettsäuren. Der Joghurt bringt zusätzlich etwas knochenstärkendes Calcium.

Auch mit anderen Nussmus-Sorten schmeckt die Nicecream toll – so können Sie immer wieder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren. Alternativ können Sie das Grundrezept auch mal mit Vanille- oder Zimtpulver verfeinern.

1 Portion enthält
Fett6 g
gesättigte Fettsäuren1,6 g
Eiweiß / Protein4 g
Ballaststoffe2,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien170
Kohlenhydrate/g23
BE2
Cholesterin/mg2
Harnsäure/mg62
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg2
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg23
Pantothensäure/mg0,4
Biotin/μg8,9
Vitamin B₁₂/μg0,1
Vitamin C/mg11
Kalium/mg454
Kalzium/mg31
Magnesium/mg60
Eisen/mg0,9
Jod/μg3
Zink/mg0,8
Rezeptentwicklung: Iris Lange-Fricke
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
reife Bananen
2 EL
3 EL
Joghurt (nach Belieben Soja)
1 TL
gehackte Nüsse
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mindestens 4 Stunden einfrieren.

Schritt 2/2

Bananen kurz antauen lassen, mit Cashewmus und Joghurt pürieren und mit den Nüssen anrichten.

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