Grundrezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
174 Grundrezepte von EAT SMARTER
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Geflügelbrühe Rezept
Gesundes Grundrezept

(Grundrezept)

4.666665
(3)

240 Min.

960 Min.

9 kcal

100
Kartoffel-Gurken-Salat mit Dill Rezept
Smarter Klassiker
4.65
(20)

40 Min.

80 Min.

130 kcal

87
Avocado-Dip Rezept
Enthält viele gute Fette

mit Tomatenwürfeln

4.636365
(11)

15 Min.

15 Min.

98 kcal

99
Vollkorn-Apfelstrudel Rezept
Backen mit Vollkorn

mit Cranberrys

4.625
(8)

45 Min.

130 Min.

575 kcal

70
Mango-Chutney Rezept
Vegan für Genießer

mit Ingwer und Limette

4.6
(10)

90 Min.

95 Min.

93 kcal

84
Burger-Buns mit Sauerteig Rezept
Klassiker mal anders
4.6
(10)

25 Min.

865 Min.

370 kcal

79
Klassische Gemüsebrühe Rezept
Smarter Klassiker

(Grundrezept)

4.6
(5)

60 Min.

80 Min.

10 kcal

100
Vollkorn-Pastateig (Grundrezept) Rezept
Gesundes Grundrezept
4.57143
(7)

15 Min.

75 Min.

480 kcal

64
Risotto mit Pilzen – smarter Rezept
Gesunde Gourmet-Küche

und Salbei

4.5625
(16)

45 Min.

45 Min.

413 kcal

79
Leichte Vinaigrette Rezept
Erfrischend und leicht

(Grundrezept)

4.5
(6)

10 Min.

25 Min.

52 kcal

92
Cremiger Maisbrei (Polenta) Rezept
Gut für die Haut

mit Parmesankäse und einem Hauch Knoblauch

4.5
(6)

15 Min.

55 Min.

119 kcal

79
Fleischbrühe Rezept
Gesundes Grundrezept
4.5
(2)

35 Min.

50 Min.

24 kcal

96
Helle Sauce Rezept
Smarte Hausmannskost

(Grundrezept)

4.5
(2)

5 Min.

20 Min.

75 kcal

62
Remoulade – smarter Rezept
Erfrischend und leicht

(Grundrezept)

4.5
(2)

25 Min.

25 Min.

76 kcal

88
Brauner Kalbsfond Rezept
Gesundes Grundrezept
4.5
(2)

120 Min.

420 Min.

9 kcal

94
Rührteig mit Öl und Apfelmus Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

(Grundrezept)

4.5
(2)

20 Min.

20 Min.

232 kcal

72
Baguette Rezept
Gesundes Grundrezept

mit Vollkornmehl

4.4
(10)

40 Min.

1020 Min.

43 kcal

71
Irisches Sodabrot Rezept
Verdauungsfördernd

mit Weizen-Vollkornmehl

4.4
(10)

20 Min.

70 Min.

150 kcal

73
Gekochter Sushi-Reis Rezept
Smarter Klassiker

(Grundrezept)

4.285715
(7)

35 Min.

60 Min.

162 kcal

29
Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept
Gesundes Grundrezept

mit Sprossenmix

4.25
(4)

25 Min.

70 Min.

96 kcal

100
Biskuitteig mit Dinkelmehl Rezept
Gesundes Grundrezept
4.25
(4)

25 Min.

40 Min.

94 kcal

62
Bratkartoffeln – smarter Rezept
Deftiges Diät-Rezept

(Grundrezept)

4.25
(4)

25 Min.

25 Min.

278 kcal

85
Ungarisches Putengulasch – smarter Rezept
Leichtes Mittagessen

mit Knoblauch und Zitrone

4.2
(15)

30 Min.

75 Min.

368 kcal

94
Biskuitrolle mit Erdbeersahne Rezept
Ohne raffinierten Zucker

und Limettensaft

4.2
(5)

50 Min.

200 Min.

102 kcal

72
Leichte Hollandaise Rezept
Smarter Klassiker

(Grundrezept)

4.125
(16)

20 Min.

20 Min.

181 kcal

79
Apfel-Brownies Rezept
Naschen ohne Reue

mit Vanille

4.088235
(34)

15 Min.

40 Min.

100 kcal

67
Kartoffelgratin vegan Rezept
Deutscher Klassiker
4.07143
(14)

30 Min.

70 Min.

303 kcal

89
Leichtes Pesto Rezept
Figurbewusst genießen

(Grundrezept)

4
(6)

15 Min.

15 Min.

51 kcal

96
Schokoladensauce – smarter Rezept
Gesundes Grundrezept
4
(4)

10 Min.

50 Min.

100 kcal

54
Joghurt-Eiscreme Rezept
Leichter Eisgenuss

mit Limettensaft

4
(3)

20 Min.

90 Min.

157 kcal

71
Süß-sauer eingelegter Kürbis Rezept
Gesundes Grundrezept
4
(3)

30 Min.

30 Min.

32 kcal

67
Knoblauchcreme – smarter Rezept
Figurbewusst genießen

(Grundrezept)

4
(2)

15 Min.

30 Min.

72 kcal

87
Vanillesauce – smarter Rezept
Gesundes Grundrezept
4
(1)

15 Min.

50 Min.

110 kcal

54
Frikadellenrezept mit Varianten Rezept
Deutscher Klassiker
4
(1)

45 Min.

45 Min.

233 kcal

87
Omelett Rezept
Gesundes Grundrezept
4
(1)

20 Min.

20 Min.

237 kcal

79
Leichte Mayonnaise Rezept
Klassiker mal anders

(Grundrezept)

3.833335
(6)

20 Min.

445 Min.

92 kcal

87
Würziges Sauerkraut Rezept
Gesundes Grundrezept
3.8
(5)

45 Min.

45 Min.

256 kcal

67
Gemüse-Bolognese – smarter Rezept
Vegetarisch abnehmen
3.733335
(15)

65 Min.

65 Min.

578 kcal

99
Couscous Rezept
Smarte Sättigungsbeilage

(Grundrezept)

3.666665
(3)

10 Min.

20 Min.

212 kcal

67
Flammkuchen Rezept
Backen mit Vollkorn

mit Putenschinken und Rucola

3.5
(10)

25 Min.

30 Min.

530 kcal

79
Pfefferkuchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

(Grundrezept)

3.333335
(3)

45 Min.

10080 Min.

86 kcal

51
Fischfond Rezept
Gesundes Grundrezept
2
(2)

15 Min.

40 Min.

11 kcal

100
Cranberry Aufstrich Rezept

20 Min.

80 Min.

1195 kcal

54
Eingemachte Rum-Früchte Rezept

30 Min.

30 Min.

4647 kcal

29
Konfitüre-Grundrezept Rezept

150 Min.

150 Min.

778 kcal

62
Stockbrot Grundrezept Rezept

110 Min.

110 Min.

422 kcal

17
Flasche und Glas mit Johanniskrautöl (Heilöl) Rezept

120 Min.

180 Min.

7956 kcal

79
Holunderblütenessig Rezept

10 Min.

10 Min.

Das Beherrschen von Grundrezepten ist für jeden Hobbykoch wichtig. Denn Grundrezepte bilden die Basis für's Kochen. Finden Sie auf dieser Seite alle wichtigen Grundrezepte für den Küchen-Alltag. Im Unterschied zu vielen anderen Rezeptseiten garantieren wir, dass alle unsere Grundrezepte den Maßstäben einer gesunden Ernährung entsprechen. Überzeugen Sie sich selbst"

Von Gemüsebrühe über selbstgemachtes Mandelmus bis hin zur Currypaste – es gibt jede Menge Grundrezepte, die Sie ganz einfach zubereiten können, anstatt die oftmals teuren Fertigprodukte zu kaufen. Zudem können Sie beim Selbermachen auf ungesunde Zusätze verzichten und die Grundrezepte an Ihren eigenen Geschmack anpassen.

Herzhafte und süße Grundrezepte

Egal ob Sie auf der Suche nach einem Grundrezept für süßen Waffelteig oder cremigen Apfelkompott sind oder Sie zum Würzen einen aromatischen Gemüsefond zubereiten möchten – hier werden Sie garantiert fündig!

Grundrezepte für jede Tageszeit

Sie starten gerne mit einem fruchtigen Frühstück in den Tag? Perfekt! Hier finden Sie unter anderem die gesunden Grundrezepte für Chia-Pudding, Overnight Oats und Porridge. Weiter geht es mit dem Mittagessen: Wie wäre es mit einer wärmenden Kartoffelsuppe? Zum Abendessen servieren wir ein knuspriges und leichtes Brot-Rezept ohne kneten mit cremigem Hummus. Und wen zwischendurch der Hunger auf Süßes packt, dem empfehlen wir zum Beispiel smarte Energiebällchen oder köstliche Cashew-Nicecream

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Grundrezepte

Grundrezepte

Das Beherrschen von Grundrezepten ist für jeden Hobbykoch wichtig. Denn Grundrezepte bilden die Basis für's Kochen. Finden Sie auf dieser Seite alle wichtigen Grundrezepte für den Küchen-Alltag. Im Unterschied zu vielen anderen Rezeptseiten garantieren wir, dass alle unsere Grundrezepte den Maßstäben einer gesunden Ernährung entsprechen. Überzeugen Sie sich selbst"

Von Gemüsebrühe über selbstgemachtes Mandelmus bis hin zur Currypaste – es gibt jede Menge Grundrezepte, die Sie ganz einfach zubereiten können, anstatt die oftmals teuren Fertigprodukte zu kaufen. Zudem können Sie beim Selbermachen auf ungesunde Zusätze verzichten und die Grundrezepte an Ihren eigenen Geschmack anpassen.

Herzhafte und süße Grundrezepte

Egal ob Sie auf der Suche nach einem Grundrezept für süßen Waffelteig oder cremigen Apfelkompott sind oder Sie zum Würzen einen aromatischen Gemüsefond zubereiten möchten – hier werden Sie garantiert fündig!

Grundrezepte für jede Tageszeit

Sie starten gerne mit einem fruchtigen Frühstück in den Tag? Perfekt! Hier finden Sie unter anderem die gesunden Grundrezepte für Chia-Pudding, Overnight Oats und Porridge. Weiter geht es mit dem Mittagessen: Wie wäre es mit einer wärmenden Kartoffelsuppe? Zum Abendessen servieren wir ein knuspriges und leichtes Brot-Rezept ohne kneten mit cremigem Hummus. Und wen zwischendurch der Hunger auf Süßes packt, dem empfehlen wir zum Beispiel smarte Energiebällchen oder köstliche Cashew-Nicecream