Guacamole und Tortillas mit Avocadocreme und Gemüse

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Guacamole und Tortillas mit Avocadocreme und Gemüse
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Health Score:
8,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
2
2
1
2
Pfeffer aus der Mühle
4
Gemüse nach Belieben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
AvocadoSchalotteChilischoteTomateLimettensaftSalz
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Für die Guacamole die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten schälen fein würfeln. Chilischote fein hacken.

2.

Avocados schälen, längs halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Avocado mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Limettensaft, Schalotten, Chili und Tomatenwürfel gründlich mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3.

Nach Belieben mit Gemüse in Tortillafladen einwickeln.