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Gurken mit Krabbensalat gefüllt

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gurken mit Krabbensalat gefüllt
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2
Gurken à ca. 200 g
½ Bund
1 Kästchen
2 EL
150 g
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
2 TL
125 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Gurken waschen, nach Bedarf schälen, längs halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne entfernen und die Unterseite begradigen damit sie stehen bleiben.

Schritt 2/4

Radieschen putzen, waschen 1 Radieschen in dünne Scheiben schneiden, den Rest klein würfeln. Kresse vom Beet schneiden.

Schritt 3/4

Mayonnaise und Joghurt verrühren und mit Worcestersauce, Tabasco, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

Schritt 4/4

Radieschenwürfel, Krabben und die Hälfte der Kresse untermengen und die Gurkenhälften damit füllen. Mit Radieschenscheiben und übriger Kresse garnieren.

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