Hackfleischpfanne mit Tomaten, Äpfeln und Rosinen

Name: Hackfleischpfanne mit Tomaten, Äpfeln und Rosinen
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch, Lateinamerika, Mittelamerika, Mexikanisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 500 g Rinderhackfleisch; 1 große Dose geschälte Tomaten; 2 Äpfel; 15 grüne Oliven (mit Füllung); 8 eingelegte grüne Peperoni; 50 g Rosinen; 0.5 TL Piment; 0.5 TL Zimt; 1 Msp. Sambal oelek; Salz (Pfeffer); Tabasco; Taco-Chip

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Zubereitung:

25 min

Zubereitung

Zutaten

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Zutaten: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 500 g Rinderhackfleisch; 1 große Dose geschälte Tomaten; 2 Äpfel; 15 grüne Oliven mit Füllung; 8 eingelegte grüne Peperoni; 50 g Rosinen; ½ TL Piment; ½ TL Zimt; 1 Msp. Sambal oelek; Salz Pfeffer; Tabasco; Taco-Chip

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Tomate Rinderhackfleisch Rosinen Olivenöl Sambal oelek Zwiebel

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Zubereitungstipps

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen

Knoblauch richtig vorbereiten

Zubereitungsschritte

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Im Öl andünsten, Hackfleisch zugeben und kurz mitbraten. Tomaten abgießen, Saft auffangen und Tomaten zum Fleisch geben.

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden. Oliven halbieren, Peperoni in breite Streifen schneiden.

Äpfel, Oliven, Peperoni und Rosinen zum Fleisch geben, Gewürze untermischen. Tomatensaft mit Salz, Sambal Oelek, Tabasco würzen und mit den Tacochips zur Hackfleisch-Pfanne servieren.