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Hähnchen-Wraps

Hähnchen-Wraps
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
2
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
½
½ Bund
1 Bund
4
Weizen-Tortillas (Fertigprodukt)
4 EL
4 EL
grüner Ketchup
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Hähnchenbrustfilets salzen, pfeffern und in heissem Öl ca. 10 Min. rundherum goldbraun braten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und schräg in ca. 8 cm lange, dünne Streifen schneiden.
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/4
Gurke schälen, längs halbieren, mit einem kleinen Löffel die Kerne herausschaben und in ca. 8 cm lange dünne Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen in ca. 8 cm lange, feine Streifen schneiden.
Schritt 3/4
Rucola putzen, waschen, verlesen und trockenschleudern.
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 4/4
Tortillas im heissen Backofen (180°C) einige Minuten erwärmen, dann herausnehmen, halbieren und mit Mayonnaise bestreichen. Gurken, Frühlingszwiebeln, Rucola und Hähnchenfleisch darauf verteilen und tütenförmig aufrollen und je einen Klacks grünen Ketchup darauf geben.

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