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Himbeer-Nektarinen-Drink

Name: Himbeer-Nektarinen-Drink
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Himbeeren; 3 reife Nektarinen; 1 TL Vanillin-Zucker; 100 g Joghurt; Milch (gut gekühlt)

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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184

kcal

Brennwert

20 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Gläser

250 g

Himbeeren

reife Nektarinen

1 TL

Vanillin-Zucker

100 g

Joghurt

Milch (gut gekühlt)

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Himbeeren verlesen und 12 zum Garnieren beiseite legen. Eine Nektarine abspülen und 4 Spalten heraussschneiden. Beiseite legen.

Schritt 2/3

Alle Nektarinen 1 Minute mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Zusammen mit den Himbeeren und dem Vanillinzucker pürieren.

Schritt 3/3

Joghurt und Milch verrühren. Fruchtpüree und Joghurt-Milch in Gläser geben und kurz umrühren, so dass eine Marmorierung entsteht. Gläser mit Himbeerspieß und Nektarinenspalten garnieren.

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