Kartoffelchips mit Kräutern

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kartoffelchips mit Kräutern
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g mittlere Kartoffeln (6 mittlere Kartoffeln)
Kräuterzweig (z.B. Rosmarin, Salbei, Koriander, Petersilie usw.)
200 ml Öl zum Frittieren
Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KartoffelÖlSalz
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Kartoffeln waschen und schälen.
2.
Kräuter waschen und trocken tupfen. Blättchen bzw. Nadeln abzupfen.
3.
Kartoffeln auf einem Gemüsehobel längs in möglichst dünne Scheiben hobeln Nebeneinander auf Küchenpapier legen.
4.
Kräuterblättchen auf die Hälfte der Kartoffelscheiben verteilen, restliche Scheiben darauf legen. Mit Küchenpapier abdecken und mit der Teigrolle kräftig andrücken. Küchenpapier abnehmen.
5.
Öl in einer hohen Pfanne erhitzen. Doppelscheiben darin portionsweise goldgelb ausbacken, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. (im 100°C heißen Backofen warm halten, bis alle Chips ausgebacken sind.) Salzen und servieren
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonales Mittagessen
Pasta mit Rote Bete und Feta Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
4.785715
(14)

20 Min.

20 Min.

656 kcal

98
Gefüllter Butternusskürbis vegetarisch Rezept
Saisonale Küche
4.57143
(7)

25 Min.

65 Min.

431 kcal

93
Spinat-Gorgonzola-Risotto mit Mandelpflaumen Rezept

45 Min.

45 Min.

434 kcal

86
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
147 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1579 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
33 Rezepte
Simpel, lecker, gesund