Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kartoffelklöße mit Hackfleischfüllung

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kartoffelklöße mit Hackfleischfüllung
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
2 EL
gehackte Petersilie
1
2 EL
250 g
gemischtes Hackfleisch
Pfeffer aus der Mühle
½ TL
getrockneter Majoran
1 Packung
Knödel für 8 Stück
1
1 EL
Für die Sauce
1
1 EL
2 EL
kleine Kapern
400 ml
klare Fleischbrühe Instant
125 g
3 gestrichener EL
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Zwiebeln schälen und würfeln. Paprika putzen, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwei Zwiebeln in heißem Öl anbraten. Hackfleisch zugeben, unter Rühren krümelig braten, mit Salz, Pfeffer und
Schritt 2/5
Majoran würzen. Die Hälfte der Paprika zugeben und mitdünsten. Zum Schluss die Petersilie untermischen.
Schritt 3/5
Knödelpulver nach Packungsangaben in kaltem Wasser anrühren und quellen lassen. EI und Quark unter die Hackfleischmasse rühren. Aus dem Knödelteig mit angefeuchteten Händen 10 Knödel formen und Hackfleischmasse in die Mitte geben. Knödel in reichlich kochendes Salzwasser legen, kurz aufkochen und im dann nur noch simmerndem Wasser ca. 20 Min. ziehen lassen.
Schritt 4/5
Für die Sauce Zwiebel schälen, hacken und in 1 EL heisser Butter andünsten, Brühe und Sahne dazugiessen, aufkochen, Saucenbinder einrühren und 1 Min. kochen lassen. Senf, Kapern und restliche Paprika dazubeben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Schritt 5/5
Hackfleischknödel mit der Kapernsauce auf Teller anrichten und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Third of Life Nackenhörnchen ANDAR
VON AMAZON
24,95 €
Läuft ab in:
Third of Life Nackenhörnchen ANDAR
VON AMAZON
23,95 €
Läuft ab in:
OMOTON Notebook Stand
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages