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Kirsch-Clafouti

Kirsch-Clafouti
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1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Eier
100 Zucker
Jetzt bei Amazon kaufen!1 TL Bourbon-Vanille
80 g Mehl
1 Prise Salz
1 Messerspitze Backpulver
150 ml Milch
500 g süße Kirschen
Jetzt kaufen!5 EL Mandelblättchen
Butter für die Form
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Eier, Zucker und Vanille mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Mehl, Salz, Backpulver und Milch zur Eimasse geben. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Kirschen waschen und entsteinen.

Schritt 2/2

Backofen auf 180° vorheizen. Eine Glas- oder Keramikform einfetten. 1/3 des Teiges einfüllen, die Kirschen darauf verteilen, dann den restlichen Teig einfüllen. Mit Mandelblättchen bestreuen. In 40 Min. goldbraun backen.

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