Schoko-Quark mit Banane
Schoko-Quark mit Banane - Süßes Frühstück für Fitness-Fans! Foto: Maren Baumgarten
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Der Schoko-Quark mit Banane ist ideal für Sportler, denn der Quark ist reich an Proteinen: Das Milcheiweiß Casein wird relativ langsam vom Körper aufgenommen und hält uns so lang satt. Molkenprotein ist hingegen sofort verfügbar und daher ideal für nach dem Sport. Die Bananen punkten mit einem idealen Nährstoffmix, der neue Power gibt.
Für noch mehr Protein können Sie den Quark mit gehackten Erdnüssen verfeinern. Egal ob als süßes Frühstück, Snack nach dem Sport oder gesundes Dessert der Schoko-Quark kommt immer gut an. Je nach Vorliebe können Sie ihn auch süßer zubereiten, indem Sie Vollmilchschokolade für das Rezept verwenden.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 289 kcal | (14 %) | mehr | |
| Protein | 20 g | (20 %) | mehr | |
| Fett | 9 g | (8 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 31 g | (21 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 7,5 g | (30 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,9 g | (13 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin K | 2,6 μg | (4 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 5,1 mg | (43 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 35 μg | (12 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,1 mg | (18 %) | ||
| Biotin | 12,9 μg | (29 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,3 μg | (43 %) | mehr | |
| Vitamin C | 9 mg | (9 %) | ||
| Kalium | 738 mg | (18 %) | mehr | |
| Calcium | 146 mg | (15 %) | mehr | |
| Magnesium | 88 mg | (29 %) | mehr | |
| Eisen | 5 mg | (33 %) | mehr | |
| Jod | 8 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 1,5 mg | (19 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,3 g | |||
| Harnsäure | 43 mg | |||
| Cholesterin | 2 mg | mehr |
Zutaten
- Zutaten
- 50 g Zartbitterschokolade
- 1 Banane
- 250 g laktosefreier Magerquark
- 2 EL laktosefreie Milch (3,5 % Fett)
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Zartbitterschokolade fein raspeln. Etwa 1 EL der Raspel beiseitestellen.
Banane schälen und Fruchtfleisch fein würfeln. 1–2 EL für die Garnitur zur Seite stellen.
Quark mit Milch glatt rühren. Schokoraspel und Bananenwürfel unterheben.
Schoko-Quark auf zwei Schälchen verteilen und mir restlichen Schokoladenraspeln und Bananenwürfeln garnieren.
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