Kirsch-Clafouti
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Health Score:
44 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Kalorien:
1758
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 <none> enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.758 kcal | (84 %) | mehr | |
| Protein | 57 g | (58 %) | mehr | |
| Fett | 44 g | (38 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 280 g | (187 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 105 g | (420 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 16,7 g | (56 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,8 mg | (100 %) | ||
| Vitamin D | 6,8 μg | (34 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,9 mg | (49 %) | ||
| Vitamin K | 36,6 μg | (61 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,7 mg | (70 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1,6 mg | (145 %) | ||
| Niacin | 15,6 mg | (130 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,7 mg | (50 %) | ||
| Folsäure | 397 μg | (132 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 6,1 mg | (102 %) | ||
| Biotin | 65,8 μg | (146 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 5,3 μg | (177 %) | mehr | |
| Vitamin C | 114 mg | (120 %) | ||
| Kalium | 2.435 mg | (61 %) | mehr | |
| Calcium | 445 mg | (45 %) | mehr | |
| Magnesium | 155 mg | (52 %) | mehr | |
| Eisen | 7,9 mg | (53 %) | mehr | |
| Jod | 49 μg | (25 %) | mehr | |
| Zink | 5,2 mg | (65 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 19,4 g | |||
| Harnsäure | 175 mg | |||
| Cholesterin | 925 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 203 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 4 Eier
- 50 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
- 75 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Msp. Backpulver
- 100 g Quark
- 75 ml Milch
- 750 g Kirschen
- Butter für die Form
- 1 EL Mehl für die Kirschen
- Puderzucker zum Bestauben
Zubereitungsschritte
1.
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Pieform ausbuttern.
2.
Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl, Salz, Backpulver, Quark und Milch zur Eimasse geben und gut unterrühren
3.
Die Kirschen waschen, entkernen und gut abtropfen lassen. Locker mit 1-2 EL Mehl vermengen, dadurch sinken sie im Teig nicht auf den Boden.
4.
Die Hälfte des Teiges einfüllen, die Hälfte der Kirschen darauf verteilen, dann den restlichen Teig drüber geben, glatt streichen und die übrigen Kirschen darüber streuen.
5.
Im heißen Ofen 30-40 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestaubt servieren.
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