0

Klare mexikanische Gemüsesuppe

mit Mais, Paprika & Chili

Klare mexikanische Gemüsesuppe
0
Drucken
113
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
3
1
grüne Paprikaschote (ca. 150 g)
1
rote Paprikaschote (ca. 150 g)
2
1 EL
1 kleine Dose
Mais (Netto 340 g)
1
getrocknete Chilischote
1 TL
¾ l
Hühnerbrühe (Fertigprodukt)
1 EL
1 EL
gehackte, frische Korianderblatt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprikaschoten putzen, vierteln, entkernen, waschen und fein würfeln. Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten und grob würfeln.
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin unter Rühren andünsten. Paprikawürfel und Tomaten zugeben und kurz mitdünsten.
Schritt 3/4
Mais mit Chilischote, Kreuzkümmel und etwas Salz zum Gemüse geben, die Hühnerbrühe angießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4/4
Suppe mit Tomaten-Ketchup und Salz abschmecken und den Koriander zugeben.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

SONGMICS Samt Kleiderbügel, Rutschfest und platzsparend, Verbesserte Anzugbügel, mit Um 360° drehbarem verchromtem Haken
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
SONGMICS Samt Kleiderbügel, Rutschfest und platzsparend, Verbesserte Anzugbügel, mit Um 360° drehbarem verchromtem Haken
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Eiswürfelform, Migimi Silikonform Eiswürfel 4x 15er Ice Tray Ice Cube Ice Form Würfel Eiswürfel 34x34mm, Silikon Eiswürfelbehälter für Bier, Cocktails, Whisky, Wasser, Soda, Saft, Wein, Obst, Kräuter, Saucen, Pudding
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages