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Klare Spinatsuppe mit Mozzarella

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Klare Spinatsuppe mit Mozzarella
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
1 ⅕ l
1 TL
rosa Pfeffer
250 g
125 g
Pfeffer aus der Mühle
Parmesanspan zum Garnieren
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zwiebeln schälen und mit der Gemüsebrühe aufkochen, rosa Pfeffer zugeben und alles 5 Min. köcheln lassen. Spinat waschen, verlesen, in die Suppe geben und zusammenfallen lassen, dann noch einige Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/2
Zum Servieren auf Teller anrichten und mit Mozzarellascheiben und Parmesanspänen servieren.

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