0

Lachs mit Mangosalsa

Rezeptautor: EAT SMARTER
Lachs mit Mangosalsa
0
Drucken
1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Lachs
2
100 ml
2 EL
2 EL
2 EL
2 TL
frisch geriebene Ingwerwurzel
4
Lachssteaks à 180 g
Für die Salsa
1
1
1 EL
feingeschnittenes Koriandergrün
4 EL
Außerdem
1
kleiner Friséesalat
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Knoblauch schälen. Zitronensaft mit Essig, Sojasauce, Öl, Ingwer und Chili mischen und den Knoblauch dazudrücken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/8
Lachssteaks waschen, trocken tupfen, in eine flache Schale geben, mit der Marinade übergießen und ca. 1 Std. marinieren.
Schritt 3/8
Für die Salsa die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln.
Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Schritt 4/8
Avocado schälen, halbieren, Stein entfernen und ebenfalls würfeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 5/8
Mango, Avocado, Koriander und Zitronensaft verrühren und mit Salz abschmecken.
Schritt 6/8
Salat waschen, verlesen, trocken schleudern und klein zupfen.
Schritt 7/8
Den Grill vorheizen. Lachs aus der Marinade heben, trocken tupfen, salzen und je Seite ca. 3 - 4 Min. grillen.
Schritt 8/8
Lachs mit Mangosalsa und Salat auf Teller anrichten und servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 50% reduziert: Ausgewählte Pfannen von Tefal
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
47,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 37% reduziert: Topseller von Villeroy & Boch
VON AMAZON
12,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 37% reduziert: Topseller von Villeroy & Boch
VON AMAZON
Preis: 17,90 €
15,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages