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Lachs mit Paprikagemüse

Lachs mit Paprikagemüse

Lachs mit Paprikagemüse - Simpel, aber so lecker: Für dieses köstliche Fischgericht aus dem Ofen benötigen Sie nur wenige Zutaten.

380
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Lachsfilets (à 150 g)
4 EL Zitronensaft
3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
1 Gemüsezwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
100 ml Gemüsebrühe
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Zubereitungsschritte

1

Lachsfilets unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und 10 Minuten ziehen lassen.

2

Paprikaschoten waschen, putzen und in schmale Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden. Knoblauch halbieren und eine Auflaufform damit ausreiben.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
3

Paprika- und Zwiebelstreifen salzen, pfeffern, in der Form verteilen und mit 1 EL Öl beträufeln.

4

Lachsfilets salzen, pfeffern und auf die Paprikastreifen legen. Mit restlichem Öl beträufeln, Brühe zugießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 25–30 Minuten garen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Ja, Gemüsebrühe ist korrekt. Wir haben die Angabe ergänzt. Danke für den Hinweis.
Bild des Benutzers edelkatze
Ich habe es abgewandelt mit Seelachs und Schellfisch gemacht. es war lecker aber 100 ml Brühe waren zuviel. Ich nehme an mit den Alleinstehenden 100 ml war Gemüsebrühe gemeint. Es war gut vorzubereiten.

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