0
Drucken
0

Lammeintopf mit grünen Bohnen

Lammeintopf mit grünen Bohnen
50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 Lammfleisch aus der Keule
2 EL Öl
1 Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
1 Zweig Rosmarin
250 g grüne Bohnen
3 Möhren
500 g Kartoffeln
2 Frühlingszwiebeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Lammfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel schälen und hacken. Bohnen waschen, putzen und quer halbieren. Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln. Frühlingszwiebel waschen, putzen und Ringe schneiden.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
2

Lammfleisch in heißem Öl in einem Topf rundum scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und im Ofen bei 100°C 15 Min. ziehen lassen. Die Zwiebel zum restlichen Bratfett zugeben und kurz braten, dann das übrige Gemüse (bis auf die Frühlingszwiebeln) zugeben, kurz mitschwitzen lassen, dann die Brühe angießen, Rosmarin zugeben, salzen, pfeffern und zugedeckt ca. 15 Min. garen. Zum Schluss nochmals abschmecken, das Lamm untermengen und mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Top-Deals des Tages

Knoblauchpresse Spülmaschinenfest, Kolier Edelstahl Knoblauchpresse, Garlic Press mit Silikon Schäler
VON AMAZON
12,32 €
Läuft ab in:
Kleiderständer, Sable zusammenklappbare Kleiderstange aus Edelstahl mit Aufbewahrungsbox, trägt bis zu 150kg, 4 Rollen Höhenverstellbare Stahlstangen
VON AMAZON
Preis: 119,99 €
37,99 €
Läuft ab in:
ORIA LED Kerzen, Flammenlose Kerzen, LED Teelichter mit 12 LED Tealight Candles und Batterie, Elektrische Teelichtern für Wohnaccessoires, Bars, Hotels, Partys , Urlaub & Hochzeit, usw
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages