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Maki Sushi mit Avocado gefüllt

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Maki Sushi mit Avocado gefüllt
215
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett10,66 g
gesättigte Fettsäuren1,49 g
Eiweiß / Protein3,83 g
Ballaststoffe4,66 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien215
1 Portion enthält
Brennwert215
Eiweiß/Protein/g3,83
Fett/g10,66
gesättigte Fettsäuren/g1,49
Kohlenhydrate/g28,06
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g4,66
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg75,02
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,46
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,16
Niacin/mg2,49
Vitamin B₆/mg0,26
Folsäure/μg80,27
Pantothensäure/mg1,36
Biotin/μg3,2
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg10,86
Kalium/mg408,76
Kalzium/mg18,34
Magnesium/mg25,97
Eisen/mg0,79
Jod/μg1,36
Zink/mg0,89

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
5
300 g
vorbereiteter Sushi-Reis
2
reife Avocados
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Jeweils ein Noriblatt mit etwas Wasabi mit einem Finger bestreichen, auf eine Bambusmatte legen und gleichmässig mit Sushsireis bestreichen. Dabei einen Rand frei lassen.
Schritt 2/5
Die Avocados schälen, die Kerne herauslösen und das Fruchtfleisch iii kleinfingerdicke Streifen schneiden. Jeweils waagrecht in die Mitte des Reisbettes legen und etwas eindrücken. Den unteren Mattenrand etwas anheben, den Reis dabei mit den Fingern festhalten und zum oberen Rand hin rollen. Die mit der Matte umhüllte Rolle mit beiden Händen in Form drücken.
Schritt 3/5
Die fertige Rolle aus der Matte auswickeln, an den offenen Enden gut festdrücken und mit einem scharfen Messer in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 4/5
So fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Schritt 5/5
Die Sushirollen auf einer Platte mit Gurken- und Möhrenscheiben anrichten.

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