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Mandelkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mandelkuchen
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1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
200 g
200 g
1 Prise
1 Päckchen
3
½ Päckchen
250 g
100 g
gemahlene Mandeln
50 ml
60 g
ganze Mandeln
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verarbeiten. Die Eier nacheinander hineingeben und 3 Min. weiterrühren. Backpulver mit Mehl und gemahlenen Mandeln mischen und zufügen, alles zu einem glatten Teig vermengen.
Schritt 2/3

Den Teig in die Formen füllen, einige ganze Mandeln auf der Oberfläche verteilen und aufs Backrost setzen.

Schritt 3/3

Im vorgeheizten Backofen (170° Mitte) ca. 45 Min. backen, dann aus dem Backofen nehmen und 15 Min. in der Form abkühlen lassen, dann erst herausnehmen.

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