Mandelkuchen

Name: Mandelkuchen
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillezucker; 3 Eier; 0.5 Päckchen Backpulver; 250 g Mehl; 100 g gemahlene Mandeln; 50 ml Milch; 60 g ganze Mandeln

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leicht

Schwierigkeit

1 h 15 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 1 Stück

200 g

200 g

1 Prise

1 Päckchen

3

½ Päckchen

250 g

100 g

gemahlene Mandeln

50 ml

Milch

60 g

ganze Mandeln

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verarbeiten. Die Eier nacheinander hineingeben und 3 Min. weiterrühren. Backpulver mit Mehl und gemahlenen Mandeln mischen und zufügen, alles zu einem glatten Teig vermengen.

Schritt 2/3

Den Teig in die Formen füllen, einige ganze Mandeln auf der Oberfläche verteilen und aufs Backrost setzen.

Schritt 3/3

Im vorgeheizten Backofen (170° Mitte) ca. 45 Min. backen, dann aus dem Backofen nehmen und 15 Min. in der Form abkühlen lassen, dann erst herausnehmen.

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