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Maracuja-Erdbeer-Saft

Rezeptautor: EAT SMARTER
Maracuja-Erdbeer-Saft
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30 min
Zubereitung
1 h 55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser (á 150 ml)
600 g
frische Erdbeeren
4
1
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und 8 Stück für die Dekoration beiseite legen. Die Maracujas halbieren, die Kerne mit dem Fruchtgelee herauskratzen und zusammen mit den restlichen Erdbeeren, dem Vanillemark und dem Zucker in einem Topf zum kochen bringen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2

Mit 600 ml Wasser aufgießen und 20-25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Durch ein Passiertuch gießen und erkalten lassen. In 4 Gläser füllen und mit den Erdbeeren garniert servieren.

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