Meeresfrüchteauflauf
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Health Score:
70 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Kalorien:
266
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 266 kcal | (13 %) | mehr | |
| Protein | 16 g | (16 %) | mehr | |
| Fett | 14 g | (12 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 18 g | (12 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,1 g | (4 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 2,9 μg | (15 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,5 mg | (29 %) | ||
| Vitamin K | 6,9 μg | (12 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 5,2 mg | (43 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 24 μg | (8 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 4,8 μg | (11 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 2,8 μg | (93 %) | mehr | |
| Vitamin C | 5 mg | (5 %) | ||
| Kalium | 322 mg | (8 %) | mehr | |
| Calcium | 81 mg | (8 %) | mehr | |
| Magnesium | 56 mg | (19 %) | mehr | |
| Eisen | 4,5 mg | (30 %) | mehr | |
| Jod | 90 μg | (45 %) | mehr | |
| Zink | 1,9 mg | (24 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | |||
| Harnsäure | 250 mg | |||
| Cholesterin | 178 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 1 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 4 Jakobsmuscheln küchenfertig mit Muschalschale
- 100 g Shrimps küchenfertig
- 100 g Tintenfischring
- 2 EL Zitronensaft
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Noilly Prat
- Meersalz
- weißer Pfeffer
- 75 g Semmelbrösel
- 2 EL frisch gehackte Kräuter z. B. Dill und Petersilie
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Zubereitungsschritte
1.
Den Ofen auf 220°C Grillfunktion vorheizen.
2.
Die Jakobsmuscheln, Shrimps und Tintenfischringe waschen und trocken tupfen. Zusammen grob hacken und mit dem Zitronensaft, 1 EL Olivenöl und Noilly Prat vermengen und auf die acht gesäuberten Muschelhälften verteilen. Die Brösel mit dem restlichen Öl und den Kräutern vermengen und auf den Meeresfrüchten verteilen. Unter dem heißen Grill ca. 10 Minuten goldbraun überbacken.
3.
Nach Belieben mit Zitronenscheiben garniert servieren.
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