Möhrenbrei mit Schweinefleisch
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Die milde Mischung gibt Ihrem Baby alles, was es jetzt außer Muttermilch braucht: Schweinefleisch liefert nicht nur Eisen und Zink, sondern auch extraviel B-Vitamine, allen voran B1 und B12 fürs Zellwachstum.
Am besten, Sie kochen den Brei auf Vorrat und bereiten gleich die 5-fache Menge zu: 1 Portion bekommt Ihr Baby sofort; die 2. können Sie kühl stellen und am Folgetag aufwärmen; die anderen in Gefrierbeuteln einfrieren.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien | 179 kcal | (9 %) | mehr | |
Protein | 8 g | (8 %) | mehr | |
Fett | 10 g | (9 %) | mehr | |
Kohlenhydrate | 12 g | (8 %) | mehr | |
zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
Ballaststoffe | 4 g | (13 %) | mehr |
Vitamin A | 1,3 mg | (163 %) | ||
Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
Vitamin E | 3 mg | (25 %) | ||
Vitamin K | 27,3 μg | (46 %) | ||
Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
Niacin | 3,1 mg | (26 %) | ||
Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
Folsäure | 18 μg | (6 %) | mehr | |
Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
Biotin | 4,9 μg | (11 %) | mehr | |
Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
Vitamin C | 12 mg | (13 %) | ||
Kalium | 369 mg | (9 %) | mehr | |
Calcium | 42 mg | (4 %) | mehr | |
Magnesium | 25 mg | (8 %) | mehr | |
Eisen | 2,3 mg | (15 %) | mehr | |
Jod | 16 μg | (8 %) | mehr | |
Zink | 1,1 mg | (14 %) | mehr | |
gesättigte Fettsäuren | 1 g | |||
Harnsäure | 68 mg | |||
Cholesterin | 18 mg | mehr | ||
Zucker gesamt | 10 g |
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Zutaten
- Zutaten
- 50 g kleine Kartoffeln (1 kleine Kartoffel)
- 100 g Möhren (1 Möhre)
- 20 g mageres Schweinefleisch
- 3 EL Apfelsaft
- 1 EL Rapsöl
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
![Möhrenbrei mit Schweinefleisch Zubereitung Schritt 1 Möhrenbrei mit Schweinefleisch Zubereitung Schritt 1](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/moehrenbrei-schweinefleisch-zubereitung-schritt-1-8499.jpg)
Kartoffel und Möhre waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
![Möhrenbrei mit Schweinefleisch Zubereitung Schritt 2 Möhrenbrei mit Schweinefleisch Zubereitung Schritt 2](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/moehrenbrei-schweinefleisch-zubereitung-schritt-2-8499.jpg)
Fleisch abspülen, trockentupfen und quer zur Faser in feine Streifen schneiden.
![Möhrenbrei mit Schweinefleisch Zubereitung Schritt 3 Möhrenbrei mit Schweinefleisch Zubereitung Schritt 3](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/moehrenbrei-schweinefleisch-zubereitung-schritt-3-8499.jpg)
100 ml Wasser zum Kochen bringen, Gemüse und Fleisch hineingeben und zugedeckt etwa 10 Minuten kochen.
![Möhrenbrei mit Schweinefleisch Zubereitung Schritt 4 Möhrenbrei mit Schweinefleisch Zubereitung Schritt 4](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/moehrenbrei-schweinefleisch-zubereitung-schritt-4-8499.jpg)
Alles mit einem Stabmixer fein pürieren, dabei den Saft zugeben. Zum Schluss das Öl unterrühren.
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