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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhrenbrei mit Schweinefleisch

Mittagsbrei ab 5. Monat

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Möhrenbrei mit Schweinefleisch
179
kcal
Brennwert

Möhrenbrei mit Schweinefleisch - Mit solch leckerem Brei fällt Babys der Abschied vom Fläschchen leichter

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ganz einfach
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 25 min
Fertig
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Die milde Mischung gibt Ihrem Baby alles, was es jetzt außer Muttermilch braucht: Schweinefleisch liefert nicht nur Eisen und Zink, sondern auch extraviel B-Vitamine, allen voran B1 und B12 fürs Zellwachstum.

Am besten, Sie kochen den Brei auf Vorrat und bereiten gleich die 5-fache Menge zu: 1 Portion bekommt Ihr Baby sofort; die 2. können Sie kühl stellen und am Folgetag aufwärmen; die anderen in Gefrierbeuteln einfrieren.

Fett10 g
gesättigte Fettsäuren1 g
Eiweiß / Protein8 g
Ballaststoffe4 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien179
1 Portion enthält
Brennwert179
Eiweiß/Protein/g8
Fett/g10
gesättigte Fettsäuren/g1
Kohlenhydrate/g12
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g4
BE1
Cholesterin/mg18
Harnsäure/mg68
Vitamin A/mg1,3
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg3
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg3,1
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg18
Pantothensäure/mg0,4
Biotin/μg4,9
Vitamin B₁₂/μg0,4
Vitamin C/mg12
Kalium/mg369
Kalzium/mg42
Magnesium/mg25
Eisen/mg2,3
Jod/μg16
Zink/mg1,1

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer, 1 Messbecher, 1 kleiner Topf mit Deckel, 1 Stabmixer, 1 Esslöffel

Zutaten

für 1 Portion
1
kleine Kartoffel (ca. 50 g)
1
Möhre (ca. 100 g)
20 g
3 EL
1 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Möhrenbrei mit Schweinefleisch Zubereitung Schritt 1

Kartoffel und Möhre waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/4
Möhrenbrei mit Schweinefleisch Zubereitung Schritt 2

Fleisch abspülen, trockentupfen und quer zur Faser in feine Streifen schneiden.

Schritt 3/4
Möhrenbrei mit Schweinefleisch Zubereitung Schritt 3

100 ml Wasser zum Kochen bringen, Gemüse und Fleisch hineingeben und zugedeckt etwa 10 Minuten kochen.

Schritt 4/4
Möhrenbrei mit Schweinefleisch Zubereitung Schritt 4

Alles mit einem Stabmixer fein pürieren, dabei den Saft zugeben. Zum Schluss das Öl unterrühren.

Kommentare

 
Es würde den Ernährungsrichtlinien für Säuglinge und Kleinkinder besser gerecht, wenn es einen Hinweis gäbe, dass das Rezept frühestens ab dem 5. Monat geeignet ist , aber auch noch ab dem 7. Monat und später paßt. Es gibt das Mißverständnis, dass ab dem 5. Monat gefüttert werden soll. Das ist besonders für voll gestillte Babys fatal, weil es das Stillen verkürzt. Wirklich anfangen müssen die Eltern ab der 27. Woche. Alle, die für gesunde Ernährung sind, sollten das Stillen fördern. EAT SMARTER sagt: unsere Empfehlungen entsprechen den der ofiziellen Stellen in Deutschland. Demnach soll zwischen dem 5. und dem 7. Monat mit der ersten Breikost begonnen werden.

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