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Nudelherstellung: Teigplatte mit Mehl bestäuben

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Nudelherstellung: Teigplatte mit Mehl bestäuben
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
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Zutaten

für
4
Portionen
1 Portion
Mehl zum Arbeiten
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Zubereitungsschritte

1.

Die Ausgewellten Teigplatten mit etwas (wenig) Mehl bestauben. Anschließend durch die Nudelmaschine drehen.

2.

Immer wieder mit etwas Mehl bestauben, damit der Nudelteig nicht an den Walzen festklebt.

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