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Osterlamm

Osterlamm - Osterlamm

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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig

Zutaten

für
1
Zutaten
100 g Butter
180 g Kristallzucker
1 Packung Vanillezucker
Zitronen , Saft und fein gerieben Schale
4 Eigelbe
250 g QimiQ Saucenbasis
4 Eiweiß
150 g Mandelkerne , geschält, gerieben
1 Packung Vanillepuddingpulver
Backpulver
120 g Mehl , glatt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MandelkernButterVanillezuckerZitrone
Produktempfehlung

QimiQ Saucenbasis Vorteile

  • Backstabil
  • Voller Geschmack bei weniger Fett
  • Teig bleibt länger saftig und geschmeidig

Zubereitungsschritte

1.

Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen.

2.

Butter mit der Hälfte Kristallzucker, Vanillezucker, Zitronensaft, und Zitronenschale schaumig schlagen.

3.

Eidotter nach und nach unterrühren.

4.

QimiQ Saucenbasis unter die Eigelb-Buttermasse rühren.

5.

Eiklar mit der zweiten Hälfte Kristallzucker steif schlagen.

6.

Mandeln mit Vanillepuddingpulver, Backpulver und Mehl vermengen und mit dem geschlagenen Eiklar abwechselnd unter die Buttermasse heben.

7.

Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Lammform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten goldgelb backen.

 
S.g.D.u.H., bitte schreiben Sie mir doch kurz, was QimiQ-Saucenbasis ist und wo ich diese Zutat kaufen kann. Vielen Dank. M.Molloy Köln - 31.03.2014
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Liebe Frau Molloy, unter diesem Link finden Sie alle Informationen zur Saucenbasis: http://www.qimiq.com/de-ch/produkte-retail/qimiq-saucenbasis/ Unter unter dem folgenden Link können Sie nach einem Laden in Ihrer Nähe suchen, der die Produkte vertreibt. http://www.qimiq.com/de-ch/unternehmen-retail/haendlerverzeichnis/ Ihr EAT SMARTER-Team
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