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Pralinen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pralinen
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168
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 25 Stück
100 g
Datteln entsteint
100 g
30 g
2 EL
Rum oder Saft
200 g
vegane Kuvertüre
gehackte Mandeln oder Kokosflocken zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Datteln und Mandeln mit dem Kakaopulver in den Blitzhacker geben. 2 EL Rum zufügen und alles fein zerkleinern. Nun testen ob die Masse geschmeidig und formbar ist, ansonsten noch etwas Rum zufügen und nochmals durchmixen. Aus der Masse 20-25 kleine Kugeln formen.
Schritt 2/2
Die Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen und die Kugeln (am besten mit einer Pralinengabel) durch die Schokolade ziehen, sodass sie komplett umhüllt sind. Nun nach Belieben in Kokos oder gehackten Nüssen wälzen, auf Backpapier setzen und trocknen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Für die Schoko-Nuss-Taler im Vordergrund einfach 150 g Nüsse; z. B. Mandeln, Haselnüsse, Cashewkerne etc. in kleine Förmchen verteilen. 200 g vegane Kuvertüre schmelzen, darüber gießen und fest werden lassen.

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