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Reisnudel-Gemüsesuppe

Reisnudel-Gemüsesuppe
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
2 Liter
1 TL
frisch gehackter IngwerHier kaufen!
100 g
dünn geschnittene Pilze
100 g
4
Frühlingszwiebeln gewaschen und geputzt
Paprika je 50 g fein geschnittene
Möhren je 50 g fein geschnittene
Zitronen (Saft)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Hühnerbrühe zum Kochen bringen und Ingwer dazu geben.

Schritt 2/3

Danach Pilze und Nudeln dazugeben, 2 Minuten kochen, danach schräg geschnittene Frühlingszwiebeln, Chinakohlstreifen, Paprika und Karotte dazu geben.

Schritt 3/3

30 Sekunden kochen und mit Zitrone, Sojasauce und Salz abschmecken.

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