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Rührkuchen zubereiten

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Rührkuchen zubereiten
1041
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 15 min
Fertig
Nährwerte
1 Kastenform enthält
Fett56,55 g
gesättigte Fettsäuren32,66 g
Eiweiß / Protein18,8 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker49,9 g
Kalorien1.041
Kohlenhydrate/g117,75
Cholesterin/mg326,88
Vitamin A/mg600,79
Vitamin D/μg2,2
Vitamin E/mg6,95
Vitamin B₁/mg0,27
Vitamin B₂/mg0,52
Niacin/mg2,48
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg45,87
Pantothensäure/mg0,07
Vitamin B₁₂/μg1,48
Vitamin C/mg0
Kalium/mg278,96
Kalzium/mg208,98
Magnesium/mg1,87
Eisen/mg3,44
Jod/μg66
Zink/mg0,06
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Kastenform 10x30 cm
Butter für die Form
Mehl für die Form
250 g
200 g
5
350 g
2 TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/21
Den Backofen auf 1180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/21
Step 1:
Schritt 3/21
Alle Zutaten abmessen und bereit stellen.
Schritt 4/21
Step 2:
Schritt 5/21
Eine Kastenform ausbuttern.
Schritt 6/21
Step 3:
Schritt 7/21
Die Form mit Mehl ausstauben.
Schritt 8/21
Step 4:
Schritt 9/21
Die Butter in eine Schüssel geben.
Schritt 10/21
Step 5:
Schritt 11/21
Mit dem elektrischen Handrührgerät die Butter schaumig schlagen.
Schritt 12/21
Step 6:
Schritt 13/21
Nach und nach den Zucker und eine Prise Salz zugeben und unterrühren.
Schritt 14/21
Step 7 (Bild 8):
Schritt 15/21
Die Eier trennen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 16/21
Step 8 (Bild 7):
Schritt 17/21
Die Eigelbe nach und nach zu der Buttermasse geben.
Schritt 18/21
Step 9:
Schritt 19/21
Mit dem Handrührgerät erneut unterrühren.
Schritt 20/21
Step 10:
Schritt 21/21
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und über die Buttermasse sieben.

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