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Rührkuchen zubereiten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rührkuchen zubereiten
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1041
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Kastenform 10x30 cm
Butter für die Form
Mehl für die Form
250 g
200 g
5
350 g
2 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/21
Den Backofen auf 1180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/21
Step 1:
Schritt 3/21
Alle Zutaten abmessen und bereit stellen.
Schritt 4/21
Step 2:
Schritt 5/21
Eine Kastenform ausbuttern.
Schritt 6/21
Step 3:
Schritt 7/21
Die Form mit Mehl ausstauben.
Schritt 8/21
Step 4:
Schritt 9/21
Die Butter in eine Schüssel geben.
Schritt 10/21
Step 5:
Schritt 11/21
Mit dem elektrischen Handrührgerät die Butter schaumig schlagen.
Schritt 12/21
Step 6:
Schritt 13/21
Nach und nach den Zucker und eine Prise Salz zugeben und unterrühren.
Schritt 14/21
Step 7 (Bild 8):
Schritt 15/21
Die Eier trennen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 16/21
Step 8 (Bild 7):
Schritt 17/21
Die Eigelbe nach und nach zu der Buttermasse geben.
Schritt 18/21
Step 9:
Schritt 19/21
Mit dem Handrührgerät erneut unterrühren.
Schritt 20/21
Step 10:
Schritt 21/21
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und über die Buttermasse sieben.

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