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Rum-Nuss-Pralinen

Rum-Nuss-Pralinen
40 min
Zubereitung
2 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück (bis etwa 50)
300 g Zartbitterkuvertüre
125 ml Schlagsahne
Hier kaufen!5 cl Rum
Jetzt bei Amazon kaufen!125 g gemahlene Mandeln
Zucker zum Wälzen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kuvertüre klein hacken und in eine Schüssel geben. Die Sahne einmal aufkochen lassen, zur Kuvertüre geben und glatt verrühren. Den Rum und die Mandeln dazu geben und unterrühren. Die Pralinenmasse ca. 2 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen. 

Schritt 2/2

Anschließend mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln rollen (am besten mit sehr kalten Händen). Etwas Zucker auf einen Teller streuen und die Rumkugeln darin rundherum wälzen.

Zusätzlicher Tipp

Wer mag, kann die Rumkugeln auch in Schokostreuseln, Kokosflocken oder gemahlenen Mandeln wälzen.

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