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Schnelle Crostini mit Pesto

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schnelle Crostini mit Pesto
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 Packung
30 g
50 g
150 g
250 ml
40 g
Parmesan gerieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Pinienkerne und Walnüsse ohne Fett in einer Pfanne goldbraun anrösten.
Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Schritt 2/5
Bärlauch waschen, trocken schütteln und grob schneiden.
Schritt 3/5
Den Bärlauch mit den Pinienkernen und dem Parmesan pürieren und nach und nach Olivenöl dazugeben, bis das Pesto eine schöne cremige Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/5
Auf Crostinis streichen und genießen.
Schritt 5/5
Schmeckt auch zu Nudeln und Kartoffeln.

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