Schnelle Crostini mit Pesto

Name: Schnelle Crostini mit Pesto
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Packung Crostini; 30 g Pinienkerne; 50 g Walnusskerne; 150 g Bärlauchblätter; 250 ml Olivenöl; 40 g Parmesan (gerieben); Salz; Pfeffer aus der Mühle

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leicht

Schwierigkeit

10 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen

1 Packung

30 g

50 g

150 g

250 ml

40 g

Parmesan gerieben

Salz

Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Pinienkerne und Walnüsse ohne Fett in einer Pfanne goldbraun anrösten.

Video Tipp

Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten

Schritt 2/5

Bärlauch waschen, trocken schütteln und grob schneiden.

Schritt 3/5

Den Bärlauch mit den Pinienkernen und dem Parmesan pürieren und nach und nach Olivenöl dazugeben, bis das Pesto eine schöne cremige Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4/5

Auf Crostinis streichen und genießen.

Schritt 5/5

Schmeckt auch zu Nudeln und Kartoffeln.

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