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Schnelle Käseknödel

Schnelle Käseknödel
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g altbackenes Weißbrot
200 ml lauwarme Milch
1 Zwiebel gewürfelt
1 EL Butter
Gouda je 150 g, grob gerieben
Tilsiter je 150 g, grob gerieben
3 EL gehackte Petersilie
2 EL Mehl
3 Eier
Salz
Pfeffer aus der Mühle
100 g gebräunte Butter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Weißbrot in kleine Würfel schneiden, mit der Milch übergießen und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2/4
Zwiebel in heißer Butter andünsten. Zwiebel, Käse, Petersilie, Mehl, Eier und Gewürze zum Weißbrot geben und gut miteinander vermengen.
Schritt 3/4
Aus der Masse 8 - 10 Knödel formen. Knödel nebeneinander in eine Schüssel legen. Zugedeckt (eventuell mit MW-Folie) mit 600 Watt etwa 6 Minuten und dann mit 450 Watt etwa 5 Minuten garen.
Schritt 4/4
Knödel mit gebräunter Butter übergießen. Mit Tomatensalat servieren.

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Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Frau Hay, Sie können die Knödel auch in einem Topf mit siedendem Wasser garen. Dann dauert es ca. 20 Minuten, bis sie fertig sind. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Hallo, das Rezept gefällt mir ! Leider habe ich keine Mikrowelle. Wie kann ich die Knödel sonst noch zubereiten? Backofen? Braten in der Pfanne ? Bitte, schreiben Sie mir eine Lösung ...... Ich würde die Knödel gerne bald zubereiten :)

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