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Schneller Eierlikör

Schneller Eierlikör
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10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Eigelbe mit dem Puderzucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Die Sahne in dünnem Strahl einlaufen lassen und mixen, bis die Mischung schön cremig ist.

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/2

Auf niedriger Schaltstufe weitermixen und den Rum oder Weinbrand hinzufügen. Den Eierlikör in saubere Flaschen füllen und gut verschließen.

Hält sich gekühlt und dunkel gelagert bis zu 2 Monate.

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