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Schwarzer Johannisbeersirup

Schwarzer Johannisbeersirup
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1000 g schwarze Johannisbeeren
1200 g Zucker
1000 g Wasser
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Zubereitungsschritte

1

Johannisbeeren mit Wasser und Zucker kochen, durch ein kegelförmiges Metallsieb drücken, zu Sirup einkochen.

Zusätzlicher Tipp

Für das Rezept können auch rote oder weiße Johannisbeeren verwendet werden. Zum besseren Konservieren eignet es sich noch etwas frisch gepressten Zitronensaft hinzuzufügen.

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