Thunfischsauce

Name: Thunfischsauce
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft); 150 g Frischkäse; 2 EL Zitronensaft; 0.5 TL Kapern (aus dem Glas); 2 eingelegte Sardellenfilets; 2 getrocknete Tomaten in Öl; 2 kleine Frühlingszwiebeln; 1 TL Balsamicoessig; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); Zucker

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leicht

Schwierigkeit

20 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

1 Dose

Thunfisch im eigenen Saft

150 g

Frischkäse

2 EL

Zitronensaft

½ TL

Kapern aus dem Glas

2

eingelegte Sardellenfilets

2

getrocknete Tomaten in Öl

2

kleine Frühlingszwiebeln

1 TL

Balsamicoessig

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Zucker

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Thunfisch abgießen und zusammen mit Frischkäse, Zitronensaft, Kapern und Sardellen cremig pürieren. Tomaten sehr fein würfeln, Lauchzwiebeln putzen, waschen und in sehr dünne Ringe schneiden. Einige Tomatenwürfel und Lauchzwiebelringe für die Garnierung beiseite stellen. Restliche Tomaten und Lauchzwiebeln unter die Thunfischsauce rühren. Mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit den Tomatenwürfeln und Lauchzwiebelringen bestreut servieren.

Schritt 2/2

Passt zu Gemüsesticks und Brot.