Thunfischsauce
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
- 150 g Frischkäse
- 2 EL Zitronensaft
- ½ TL Kapern aus dem Glas
- 2 eingelegte Sardellenfilets
- 2 getrocknete Tomaten in Öl
- 2 kleine Frühlingszwiebeln
- 1 TL Balsamicoessig
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Zucker
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Thunfisch abgießen und zusammen mit Frischkäse, Zitronensaft, Kapern und Sardellen cremig pürieren. Tomaten sehr fein würfeln, Lauchzwiebeln putzen, waschen und in sehr dünne Ringe schneiden. Einige Tomatenwürfel und Lauchzwiebelringe für die Garnierung beiseite stellen. Restliche Tomaten und Lauchzwiebeln unter die Thunfischsauce rühren. Mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit den Tomatenwürfeln und Lauchzwiebelringen bestreut servieren.
Schritt 2/2
Passt zu Gemüsesticks und Brot.
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