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Weihnachtliche Marzipanfiguren

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Weihnachtliche Marzipanfiguren
103
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
1 g enthält
Fett5,32 g
gesättigte Fettsäuren0,43 g
Eiweiß / Protein2,37 g
Ballaststoffe1,29 g
zugesetzter Zucker9,78 g
Kalorien103
Kohlenhydrate/g12,62
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg79,78
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,57
Vitamin B₁/mg0,01
Vitamin B₂/mg0,14
Niacin/mg0,81
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg22,08
Pantothensäure/mg0,04
Biotin/μg6,41
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg2,53
Kalium/mg124,06
Kalzium/mg35,42
Magnesium/mg34,83
Eisen/mg0,62
Jod/μg0,17
Zink/mg0,38
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 400 g Marzipan
200 g
süße Mandeln
200 g
2 TL
Rosenwasser (aus der Apotheke)
Zum Farben
2 EL
1 Msp.
2 Handvoll
1 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Mandeln in einem Topf mit Wasser einmal aufkochen lassen, dann vom Herd ziehen und 5 stehen lassen. Dann abgießen, abschrecken und die Mandeln aus der Schale drucken.
Schritt 2/4
Mandeln mit Puderzucker portionsweise in der elektrischen Messermühle pürieren. Dabei das Rosenwasser zugeben. Das Marzipan mit den Händen durchkneten.
Schritt 3/4
Je nachdem, was geformt werden soll, einzelne Portionen abteilen. Rote Bete Saft pur zugeben. Den Spinat roh pürieren und den Saft durch ein Tuch abpressen. Das Safranpulver in wenig heißem Wasser auflösen. Heidelbeeren durch ein Sieb passieren.
Schritt 4/4
Aus dem gefärbten Marzipan verschiedene Figuren formen (wie Engel, Nikoläuse, Tannenbäumchen, etc).

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