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Weinbowle mit frischen Beeren

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Weinbowle mit frischen Beeren
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 3 h 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
1
unbehandelte Zitrone
1
unbehandelte Orange
500 ml
Weißwein z. B. Gewürztraminer
5 EL
1 TL
3
1 EL
getrocknete Rosenblüten
300 g
gemischte Beeren z. B. rote Johannisbeeren, Blaubeeren
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Zitrone sowie die Orange heiß waschen, jeweils mit einem Sparschäler ein langes Stück Schale abschneiden und anschließend den Saft auspressen. Den Wein mit den beiden Fruchtsäften, den Schalen, Zucker, Piment, Nelken und Rosenblüten aufkochen. Für ca. 5 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen. Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Beeren waschen und gut abtropfen lassen. Auf die Gläser verteilen. Den kalten Gewürzwein durch ein Sieb dazu gießen und sofort eisgekühlt servieren.

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