Zitronenkuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Zitronenkuchen
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
4,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 20 min
Zubereitung
Kalorien:
5694
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Blech enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien5.694 kcal(271 %)
Protein99 g(101 %)
Fett262 g(226 %)
Kohlenhydrate697 g(465 %)
zugesetzter Zucker299 g(1.196 %)
Ballaststoffe16,1 g(54 %)
Automatic
Vitamin A2,7 mg(338 %)
Vitamin D13,1 μg(66 %)
Vitamin E13,1 mg(109 %)
Vitamin K49,6 μg(83 %)
Vitamin B₁1 mg(100 %)
Vitamin B₂1,7 mg(155 %)
Niacin24,9 mg(208 %)
Vitamin B₆0,6 mg(43 %)
Folsäure321 μg(107 %)
Pantothensäure7,3 mg(122 %)
Biotin99,9 μg(222 %)
Vitamin B₁₂6,8 μg(227 %)
Vitamin C33 mg(35 %)
Kalium1.698 mg(42 %)
Calcium410 mg(41 %)
Magnesium154 mg(51 %)
Eisen10,4 mg(69 %)
Jod92 μg(46 %)
Zink9 mg(113 %)
gesättigte Fettsäuren155,6 g
Harnsäure247 mg
Cholesterin1.904 mg
Zucker gesamt318 g

Zutaten

für
1
Zutaten
250 g Butter
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
0.13 l Milch
1 Zitrone Bio, Schalenabrieb
80 ml Limoncello
Puderzucker zum Bestäuben
Butter
Semmelbrösel für die Form
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckerMilchVanillezuckerEiZitrone

Zubereitungsschritte

1.
Form gut ausfetten, mit Semmelbrösel ausstreuen.
2.
Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker dazugeben und cremig rühren. Die Eier nach und nach unterschlagen, bis der Zucker aufgelöst ist. Mehl und Backpulver mischen, etwas auf den Teig sieben, untermischen, 4 EL Milch dazugeben, wieder Mehl darüber sieben und so fortfahren. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Evtl. etwas mehr oder weniger Milch zugeben, so dass der Teig geschmeidig und streichfähig wird. Zitronenabrieb und Limoncello untermischen, Teig in die Form füllen, glatt streichen und bei 175°C ca. 50 Min. backen (Hölzchenprobe). Auskühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäubt servieren.