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Zucchinibratlinge

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Zucchinibratlinge
345
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett16,32 g
gesättigte Fettsäuren7,75 g
Eiweiß / Protein17,83 g
Ballaststoffe1,64 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien345
Kohlenhydrate/g31,41
Cholesterin/mg191,5
Vitamin A/mg278,04
Vitamin D/μg1,98
Vitamin E/mg4,85
Vitamin B₁/mg0,16
Vitamin B₂/mg0,49
Niacin/mg3,01
Vitamin B₆/mg0,24
Folsäure/μg74,25
Pantothensäure/mg0,42
Biotin/μg1,31
Vitamin B₁₂/μg1,66
Vitamin C/mg25,26
Kalium/mg472,67
Kalzium/mg442,43
Magnesium/mg33,1
Eisen/mg1,99
Jod/μg53,55
Zink/mg1,36
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
1
1
120 g
4
1 Hand voll
frisch gehackte Petersilie
150 g
geriebener Käse z. B. Cheddar
Pfeffer aus der Mühle
Pflanzenöl zum Ausbacken
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Zucchini waschen, putzen und in eine Schüssel raspeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken und zu den Zucchini geben. Das Mehl, die Eier, die Petersilie und den Käse zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.

Schritt 2/2

Von der Masse mit einem Esslöffel kleine Portionen abnehmen und Häufchen in eine heiße Pfanne mit reichlich Öl setzen. Auf jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun braten und auf diese Weise alle Puffer ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.

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