Wildfond Rezepte von EAT SMARTER

45 Min.

150 Min.

657 kcal

Rehbraten mit kräftiger Sauce

40 Min.

75 Min.

554 kcal

6,9

Hirschrücken auf Selleriepüree

120 Min.

180 Min.

585 kcal

8,1

Fasan mit Cranberrysauce

und Mandelwirsing

50 Min.

70 Min.

590 kcal

Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin

65 Min.

105 Min.

713 kcal

Rehrücken mit Pfifferlingen und Blaubeeren

Baskischer Kanincheneintopf

75 Min.

646 kcal

8,1

35 Min.

95 Min.

447 kcal

Gebratener Fasan mit grünem Pfeffer

45 Min.

85 Min.

632 kcal

7,3

Rehschlegel mit fruchtiger Soße und Kastanienknödel

45 Min.

120 Min.

519 kcal

Fasanen-Wirsing-Wickel mit Rösti und Maroni

75 Min.

731 kcal

7,3

Kaninchen-Pie

Rehfilet mit Spargel, Kaffee und Chili

30 Min.

130 Min.

1332 kcal

6,7

Wildgulasch mit Pfifferlingen

60 Min.

443 kcal

7,6

50 Min.

150 Min.

522 kcal

Spieß mit Hirschfleisch dazu Kaffeesoße und Kartoffel-Maroni-Gröstl

Rehragout mit Cocktailtomaten und Spätzle

45 Min.

70 Min.

Wildschwein in Lebkuchen-Rotweinsoße

30 Min.

55 Min.

445 kcal

8,3

Hirschgulasch mit Wirsinggemüse und Steinpilzen

30 Min.

160 Min.

45 Min.

165 Min.

806 kcal

7,8

Crepinette vom Hirschkalb mit Püree aus Apfel und Sellerie

60 Min.

580 kcal

Frischlingsrücken mit überbackenen Schwarzwurzeln und Kartoffelnudeln

60 Min.

105 Min.

Rehragout

100 Min.

619 kcal

6,8

Reh-Rollbraten

100 Min.

384 kcal

8,5

Smarte Hausmannskost

Hirschgeschnetzeltes

mit Tomaten und Salbei zu Tagliatelle

40 Min.

80 Min.

699 kcal

9,0

Hasen-Rosenkohl-Spieße

Frischlingskeule mit Steinpilzsauce

50 Min.

Für die ganze Familie

80 Min.

969 kcal

Reh geschmort und Specksoße

Rehragout mit Gemüse und Kirschen

45 Min.

135 Min.

632 kcal

6,9

Fasanenbrust mit Kartoffelkuchen

30 Min.

50 Min.

352 kcal

6,9

90 Min.

Seelenwärmer

Wild-Rahm-Geschnetzeltes

75 Min.

195 Min.

690 kcal

Rehrücken mit Kräuter-Nuss-Kruste

Regional & saisonal

und Kürbispüree

75 Min.

100 Min.

637 kcal

7,3

Geschmorter Wildschweinrücken

mit Zitrus-Salbei-Sauce

(5)

45 Min.

680 Min.

478 kcal

8,5

Wildschwein-Medaillons mit Walnusskruste

und Granatapfelsauce

(4)

55 Min.

459 kcal

7,0

Rehrücken mit Chili-Schoko-Sauce

und Petersilien-Schupfnudeln

80 Min.

330 Min.

734 kcal

Gebratener Rehrücken mit Speck

Leichter Braten-Genuss

40 Min.

115 Min.

803 kcal

Hirschbraten mit Weinsauce

Hirschsteaks aus dem Ofen

20 Min.

150 Min.

Enthält viel Eisen

mit würzigem Birnenmus

(10)

60 Min.

383 kcal

7,6

Mariniertes Hirschgulasch

mit Rosenkohl und Kartoffeln

Wildschweinragout mit Steckrübengemüse und deftigen Dampfnudeln

60 Min.

260 Min.

704 kcal

9,5

60 Min.

195 Min.

1091 kcal

5,9

Wildschweinfilet mit Feigen

und Ofenkartoffeln

40 Min.

75 Min.

388 kcal

9,0

Hirschkarree mit Kürbis

und kräftiger Pilzsauce

80 Min.

412 kcal

8,6

Rehrücken mit Senfkartoffeln

und Orangensalat

Filet am Hirsch mit Kartoffelauflauf und Rote-Bete-Soße

35 Min.

483 kcal

9,2

45 Min.

85 Min.

720 kcal

6,7

Wildragout

45 Min.

175 Min.

Gebratene Wildschweinkeule

Filet vom Reh mit Kräuterkartoffelpüree und Rotweinsoße

30 Min.

200 Min.

479 kcal

8,7

Deutscher Klassiker

Hirschgulasch mit Perlzwiebeln und Serviettenknödel

50 Min.

704 kcal

6,5

Geschmortes Kaninchen (Jägerart)

50 Min.

190 Min.

Hirschkarree mit Selleriepüree

40 Min.

130 Min.

1149 kcal

7,2

60 Min.

80 Min.

429 kcal