Wildfond Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
332 Wildfond Rezepte
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Rehbraten mit kräftiger Sauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rehbraten mit kräftiger Sauce
5
(2)

40 Min.

75 Min.

554 kcal

7,9
Hirschrücken auf Selleriepüree Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Hirschrücken auf Selleriepüree
5
(2)

120 Min.

180 Min.

585 kcal

8,9
Fasan mit Cranberrysauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Fasan mit Cranberrysauce

und Mandelwirsing

5
(1)

50 Min.

70 Min.

590 kcal

8,5
Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin
5
(1)

65 Min.

105 Min.

713 kcal

8,7
Rehrücken mit Pfifferlingen und Blaubeeren Rezept
Rehrücken mit Pfifferlingen und Blaubeeren
5
(1)

75 Min.

75 Min.

646 kcal

8,9
Baskischer Kanincheneintopf Rezept
Baskischer Kanincheneintopf
5
(1)

35 Min.

95 Min.

446 kcal

8,7
Gebratener Fasan mit grünem Pfeffer Rezept
Gebratener Fasan mit grünem Pfeffer
5
(1)

45 Min.

85 Min.

629 kcal

7,9
Rehschlegel mit fruchtiger Soße und Kastanienknödel Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rehschlegel mit fruchtiger Soße und Kastanienknödel
5
(1)

45 Min.

120 Min.

519 kcal

8,5
Fasanen-Wirsing-Wickel mit Rösti und Maroni Rezept
Fasanen-Wirsing-Wickel mit Rösti und Maroni
5
(1)

75 Min.

75 Min.

728 kcal

8,3
Kaninchen-Pie Rezept
Kaninchen-Pie
5
(1)

30 Min.

130 Min.

1330 kcal

7,3
Rehgulasch mit Preiselbeer-Birne Rezept
Klassiker mal anders
Rehgulasch mit Preiselbeer-Birne
5
(1)

45 Min.

150 Min.

657 kcal

8,6
Rehfilet mit Spargel, Kaffee und Chili Rezept
Rehfilet mit Spargel, Kaffee und Chili
5
(1)

60 Min.

60 Min.

436 kcal

8,7
Wildgulasch mit Pfifferlingen Rezept
Wildgulasch mit Pfifferlingen
5
(1)

50 Min.

150 Min.

518 kcal

8,9
Spieß mit Hirschfleisch dazu Kaffeesoße und Kartoffel-Maroni-Gröstl Rezept
Spieß mit Hirschfleisch dazu Kaffeesoße und Kartoffel-Maroni-Gröstl
5
(1)

45 Min.

70 Min.

7,1
Wildschwein in Lebkuchen-Rotweinsoße Rezept
Wildschwein in Lebkuchen-Rotweinsoße
5
(1)

30 Min.

160 Min.

6,4
Hirschgulasch mit Wirsinggemüse und Steinpilzen Rezept
Hirschgulasch mit Wirsinggemüse und Steinpilzen
5
(1)

45 Min.

165 Min.

802 kcal

8,7
Crepinette vom Hirschkalb mit Püree aus Apfel und Sellerie Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Crepinette vom Hirschkalb mit Püree aus Apfel und Sellerie
5
(1)

60 Min.

60 Min.

580 kcal

8,9
Frischlingsrücken mit überbackenen Schwarzwurzeln und Kartoffelnudeln Rezept
Frischlingsrücken mit überbackenen Schwarzwurzeln und Kartoffelnudeln
5
(1)

60 Min.

105 Min.

6,8
Reh-Rollbraten Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Reh-Rollbraten
5
(1)

100 Min.

100 Min.

384 kcal

9,0
Hirschgeschnetzeltes Rezept
Smarte Hausmannskost
Hirschgeschnetzeltes

mit Tomaten und Salbei zu Tagliatelle

5
(1)

40 Min.

80 Min.

699 kcal

8,6
Frischlingskeule mit Steinpilzsauce Rezept
Für die ganze Familie
Frischlingskeule mit Steinpilzsauce
5
(1)

80 Min.

80 Min.

969 kcal

8,3
Reh geschmort und Specksoße Rezept
Reh geschmort und Specksoße
5
(1)

45 Min.

135 Min.

639 kcal

7,8
Fasanenbrust mit Kartoffelkuchen Rezept
Fasanenbrust mit Kartoffelkuchen
5
(1)

90 Min.

90 Min.

7,2
Rehrücken mit Kräuter-Nuss-Kruste Rezept
Regional & saisonal
Rehrücken mit Kräuter-Nuss-Kruste

und Kürbispüree

4.666665
(3)

75 Min.

100 Min.

637 kcal

8,2
Geschmorter Wildschweinrücken Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Geschmorter Wildschweinrücken

mit Zitrus-Salbei-Sauce

4.6
(5)

45 Min.

680 Min.

478 kcal

8,6
Wildschwein-Medaillons mit Walnusskruste Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Wildschwein-Medaillons mit Walnusskruste

und Granatapfelsauce

4.5
(4)

55 Min.

55 Min.

459 kcal

7,7
Rehrücken mit Chili-Schoko-Sauce Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rehrücken mit Chili-Schoko-Sauce

und Petersilien-Schupfnudeln

4.5
(2)

80 Min.

330 Min.

734 kcal

8,3
Gebratener Rehrücken mit Speck Rezept
Leichter Braten-Genuss
Gebratener Rehrücken mit Speck
4.5
(2)

40 Min.

115 Min.

803 kcal

8,1
Hirschbraten mit Weinsauce Rezept
Hirschbraten mit Weinsauce
4.333335
(3)

20 Min.

150 Min.

7,9
Hirschsteaks aus dem Ofen Rezept
Enthält viel Eisen
Hirschsteaks aus dem Ofen

mit würzigem Birnenmus

4.22222
(9)

60 Min.

60 Min.

383 kcal

7,5
Mariniertes Hirschgulasch Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Mariniertes Hirschgulasch

mit Rosenkohl und Kartoffeln

4
(3)

60 Min.

260 Min.

704 kcal

9,7
Wildschweinragout mit Steckrübengemüse und deftigen Dampfnudeln Rezept
Wildschweinragout mit Steckrübengemüse und deftigen Dampfnudeln
4
(3)

60 Min.

195 Min.

1073 kcal

6,9
Wildschweinfilet mit Feigen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Wildschweinfilet mit Feigen

und Ofenkartoffeln

4
(2)

40 Min.

75 Min.

388 kcal

9,0
Hirschkarree mit Kürbis Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hirschkarree mit Kürbis

und kräftiger Pilzsauce

4
(1)

80 Min.

80 Min.

412 kcal

8,6
Rehrücken mit Senfkartoffeln Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rehrücken mit Senfkartoffeln

und Orangensalat

4
(1)

35 Min.

35 Min.

483 kcal

9,3
Filet am Hirsch mit Kartoffelauflauf und Rote-Bete-Soße Rezept
Filet am Hirsch mit Kartoffelauflauf und Rote-Bete-Soße
4
(1)

45 Min.

85 Min.

718 kcal

8,0
Wildragout Rezept
Wildragout
4
(1)

45 Min.

175 Min.

7,9
Gebratene Wildschweinkeule Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gebratene Wildschweinkeule
4
(1)

30 Min.

200 Min.

479 kcal

9,2
Filet vom Reh mit Kräuterkartoffelpüree und Rotweinsoße Rezept
Deutscher Klassiker
Filet vom Reh mit Kräuterkartoffelpüree und Rotweinsoße
3.666665
(3)

50 Min.

50 Min.

704 kcal

7,0
Hirschgulasch mit Perlzwiebeln und Serviettenknödel Rezept
Hirschgulasch mit Perlzwiebeln und Serviettenknödel
3.666665
(3)

50 Min.

190 Min.

7,8
Geschmortes Kaninchen (Jägerart) Rezept
Geschmortes Kaninchen (Jägerart)
3
(1)

40 Min.

130 Min.

1147 kcal

7,9
Hirschkarree mit Selleriepüree Rezept
Hirschkarree mit Selleriepüree
3
(1)

60 Min.

80 Min.

429 kcal

8,6
Filet vom Hirsch mit getrockneten Pflaumen und Kartoffelbrei Rezept
Filet vom Hirsch mit getrockneten Pflaumen und Kartoffelbrei
0
(0)

40 Min.

70 Min.

730 kcal

8,1
Wildgulasch mit Semmelklößen Rezept
Wildgulasch mit Semmelklößen
0
(0)

45 Min.

165 Min.

867 kcal

8,2
Rehkeule mit Bohnen im Speckmantel Rezept
Rehkeule mit Bohnen im Speckmantel
0
(0)

60 Min.

160 Min.

1241 kcal

6,8
Hirschbraten mit Sauce aus Esskastanien Rezept
Hirschbraten mit Sauce aus Esskastanien
0
(0)

30 Min.

60 Min.

459 kcal

7,9
Wildschweinbraten Rezept
Wildschweinbraten
0
(0)

45 Min.

4525 Min.

796 kcal

7,4
Rehrücken mit Sternanis und Zimt Rezept
Rehrücken mit Sternanis und Zimt
0
(0)

25 Min.

65 Min.

438 kcal

7,8

EAT SMARTER hat Wildfond Rezepte getestet und in einer praktischen Übersicht auf dieser Seite für Sie zusammengestellt. Entdecken Sie die zahlreichen leckeren Rezeptideen mit Wildfond und lassen Sie sich inspirieren. Wild-Liebhaber kommen hier garantiert auf Ihre Kosten: Probieren Sie zum Beispiel den Rehrücken mit Chili-Schoko-Sauce, den Geschmorten Wildschweinrücken oder das Marinierte Hirschgulasch. Und das Beste: Unsere Wildfond Rezepte sind nicht nur absolut köstlich, noch dazu sind Sie rundum gesund. Überzeugen Sie sich selbst und kochen Sie doch gleich mal eines der Wildfond Rezepte nach.

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