0

Apfel-Rosinen-Kuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Apfel-Rosinen-Kuchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Kastenform 35 cm Länge
125 ml
1 Würfel
Hefe 42 g
3 EL
1 TL
750 g
1 TL
3
110 g
weiche Butter
1
1 EL
150 g
Butter für die Form
Mehl für die Form
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Milch lauwarm erwärmen und die Hefe mit dem Zucker und Vanillezucker darin auflösen. Das Mehl mit dem Salz in einer Schüssel mischen, eine Mulde eindrücken und die Hefemilch eingießen. Abgedeckt ca. 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
Video Tipp
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/5
Anschließend die Eier und 100 g Butter dazu geben und verkneten. Der Teig sollte sich vom Schüsselrand lösen und eine weiche, geschmeidige Beschaffenheit haben. Falls nötig noch etwas Mehl oder Milch ergänzen. Zur Kugel formen und abgedeckt weitere ca. 45 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3/5
Währenddessen den Apfel schälen, Kernhaus entfernen und klein würfeln. Übrige Butter in einer Pfanne zerlassen, die Apfelwürfel dazugeben, kurz anschwitzen, mit dem Puderzucker bestauben und karamellisieren lassen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4/5
Die Rosinen und Apfelwürfel zum gegangenen Teig geben und unterkneten. Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Kastenform geben. Nochmals abdecken und ca. 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 5/5
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Kuchen im Ofen ca. 45 Minuten hellbraun backen. In der Form auskühlen lassen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Schlagwörter

Top-Deals des Tages

Einzel-Induktionskochfeld (2000 Watt) Mobile Induktions-Kochplatte, Ko
VON AMAZON
35,92 €
Läuft ab in:
Bagotte Saugroboter,Auvily 3-in-1 Staubsauger Roboter (100 Min Laufzeit) mit Wischfunktion and HEPA Filters, Quiet Staubsaug Roboter für Teppich & Animals Haar & Allergen & Hartholz & Fliesen
VON AMAZON
179,99 €
Läuft ab in:
Hochleistungsmixer Alfawise Standmixer Smoothie Mixer 2000W 3000 U/Min für Obsts- / Gemüsesaft, Smoothies, Milchshakes, Soße, Bbynahrung Rohkost - 1.75L
VON AMAZON
83,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages